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娘切了一块里脊肉,前几日她在镇子上还买了木耳,家里有胡萝卜,正好可以做一个鱼香肉丝,鱼香肉丝最下饭。
然后再做一个凉拌土豆丝和手撕包菜。
厨房里一阵叮叮当当的切菜声音,江绣娘做菜十分麻利,胡萝卜丝切的又细又好。
三丫一边洗菜一边感叹,“姐,你嫁了人,这刀工比在娘家还好呢!”
当初江绣娘为了练好刀工,可是狠狠下了一番功夫。
起锅烧油,麻利的把提前腌制好的猪里脊肉滑入热油,又悄悄把自己藏起来的豆瓣酱倒入锅中煸炒,一股浓烈的香味在院子里散开。
崔氏闻着香味又坐不住了,本来被豌豆黄弄的十分气馁,可她现在已经报名要参加厨艺比赛,就必须得学会做几道像样的菜才行,否则到时候一定输的很难看。
本来还在炕上躺着的她,一咕噜就翻身起来了,“不行不行,我看看绣娘做了啥好吃的,咋这么香?”
这香味勾的崔氏有些馋虫大动,别说是她了,就是一旁抽烟的崔老爹都觉得嘴巴里缺点啥好吃的。
傍晚崔氏虽然也做了肉,但是崔氏做的肉没滋没味,除了能吃出点咸的味道,就没别的味道了。
要不是为了糊弄肚子,崔老爹还真是咽不下去崔氏做的肉菜。
如今闻见鱼香肉丝的香味,崔老爹也有些坐不住了,咳了一声,“要学就好好学,你看人家这菜做的多好,虽说没吃到啥味道,你闻闻这香味……”
崔老爹竟然咕嘟一声,吞了一口口水。
崔氏气的狠狠瞪了他一眼,“咋?我做的不香不好吃?那你别吃啊!哼,哪一顿饭少吃了?”
说着就屁颠屁颠去了厨房。
江绣娘正好把鱼香肉丝炒熟,正在装盘。
鱼香肉丝的味道刺激着崔氏的食欲,忍不住也吞了一口口水,上前眼巴巴看着江绣娘把菜倒在盘子里。
鱼香肉丝色泽红亮,崔氏巴巴看着盘子里的菜,“这是啥啊?”
“娘,这是鱼香肉丝。”
“鱼香肉丝?”崔氏眼睛几乎眯成了一条缝隙,使劲在菜里头想找一条鱼出来,可就是找不到。
“绣娘,你不是说你做的是鱼香肉丝吗?咋没鱼啊?”
崔氏一脸困惑,她是真不知道为啥鱼香肉丝没鱼?
江绣娘手底下麻利地切着土豆丝,淡淡道,“娘,鱼香肉丝本来就没鱼。”
崔氏一脸蒙,“没鱼?没鱼为啥要叫鱼香肉丝?这可真是奇怪……”