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一胎双宝,冲喜娘子种田忙

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第111章 火光冲天(1/2)
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    “我尝尝啥味道……”

    崔氏对这一盘没有鱼的鱼香肉丝十分的好奇,她还是头一次吃鱼香肉丝。

    崔氏拿着筷子夹了一口送入口中。

    这一吃算是停不下来了,一张老脸顿时惊讶无比,连眼角的褶子都绽开了。

    “绣娘,你这菜咋做的啊?这肉咋这么嫩?这味道也奇怪的很,甜辣里又带着一丝丝酸味……”

    “这是木耳,这是胡萝卜,这是辣子……”

    崔氏一面翻菜,嘴里念念有词,“这食材也挺简单的啊!你咋做出来这么好吃啊?”

    崔氏本来还以为鱼香肉丝的食材多难得呢,翻了几筷子才发现也是一些简单食材。

    食材简单,还能做的如此可口,这手艺可是够强的。

    崔氏顿时心里没底子了,她心里已经能猜到结果,江绣娘这个厨艺水平,这次比赛肯定能在村里拿一个名次。

    这时候江绣娘又开始做凉拌土豆丝了,凉拌土豆丝可是她的拿手好菜。

    把切的细细的土豆丝用热水沸一下断生,然后跟切的细细的青辣椒拌匀,上面再撒上一把她的秘制调料,放上一把青花椒。

    再在炒菜用的铁勺子里倒入一点油,放在火上把油烧开淋在青花椒上,趁着铁勺还有热度的时候,往勺子里倒入醋,醋遇到热油能激发出一股香味,最后把醋淋上去。

    她快速拌菜。

    一个简单的土豆丝,却有了一种很下饭的香味。

    崔氏没忍住,拿着筷子又尝了一口,这一口下去算是上头了,没忍住,又连续吃了两筷子。

    土豆丝脆脆的,带着一股青椒的味道,还有一丝丝花椒的香味,最绝妙的是那一股淡淡的醋香味道,让人欲罢不能。

    能把土豆丝做出这个味道,崔氏不得不佩服江绣娘。

    “绣娘啊,你这土豆丝做的可真不错,有时间教教娘呗?”崔氏第一次向江绣娘请教。

    这一刻她是真心想跟江绣娘学习厨艺,一下子把当婆婆的架子放下了,也是被江绣娘的厨艺折服了。

    她若是想要在这次厨艺大赛上出人头地,就得依靠江绣娘。

    江绣娘望向崔氏,只要崔氏不是一副高高在上的姿态,她自然愿意教她做菜。

    “行啊!”江绣娘答应的很痛快,手里还在撕白菜。

    她淡淡道,“这道菜第一关就是切菜,你也看到了,这土豆丝必须切的很细才行,否则飞水以后土豆丝会有生菜味道,你要是想学,那就先从切土豆丝开始。”t.

    崔氏刀工的确不行,平日里切菜也不讲究,切了能吃就行。

    再看看江绣娘切的土豆丝,一样粗细,她咬咬牙,“行,明早上我开始练习刀工。”

    又皱眉头道,“绣娘啊,这刀工多久能练好?会不会太久啊?”

    江绣娘望着崔氏一副着急的样子,知道崔氏是个耐不住性子的人,她实话实说。

    “娘,刀工可不是一朝一夕能练好的,不过……你练了总比不练的好,你不是报名参加厨艺大赛了吗?厨艺大赛也会比刀工……”

    崔氏一听这话眼睛就亮了,“行,明早上我开始练刀工。”

    江绣娘又做了一个手撕包菜,崔氏站在边上看着,忍不住道,“这菜简单……”

    江绣娘只是笑笑没说话。

    想要做好手撕包菜也不是简单事情,是崔氏把做菜想的太简单了。

    三个菜上桌,又用杂米做了一顿米饭。

    小家伙们闻着香味都要馋死了。

    崔氏方才吃了几口菜,又觉得肚子饿了,反正她是当婆婆的,吃儿媳妇饭天经地义,进屋就坐在了凳子上,还不忘装模作样道。

    “正好,你们吃饭的时候我再尝尝这些菜,说不定还能尝出点别的味道呢,就当是学习厨艺了…
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