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放好清炒南瓜和辣椒炒肉炒辣椒之后。
陈飞开始做第三道菜。
这道菜是辣椒炒鸡肉。
他先用剁骨刀把鸡肉给剁成一块一块的，而且是剁的比较小块一点的，因为这样比较容易进油盐，如果剁的太大块了，那个油盐以及辣椒汁都进不到鸡肉里面去，就不会太好吃。
他选的这只辣椒炒鸡肉的鸡，是一只不到一年的嫩鸡。
因为这样的鸡，炒起来是很好吃的。
如果用一年以上的老母鸡的话，炒起来就会容易嚼不烂。
因为老母鸡一般都是用炖汤煮的。
把鸡肉剁成块之后，陈飞就先把锅里面烧油，油温合适的时候把鸡肉全部放进去开始煎炸，因为这个鸡肉也得炸的金黄。
吃起来就会很好吃，尤其是他把那个鸡皮也炸了之后，就特别的有嚼劲，而且也不会那么的肥了，因为炸的时候把鸡皮里面的油脂给炸出来了。
炸鸡肉的时间要的比较久，所以苏尘准备开始做第四道菜，因为灶台有两个燃气灶是可以同时炒菜的。
第四道菜就很简单，是西红柿炒鸡蛋。
把鸡蛋打在碗里，他打了六个鸡蛋，然后再用打蛋器把六个鸡蛋打散，把西红柿切成小碎丁，越碎越好，这样的话容易让西红柿的汁进入到鸡蛋里面去。
鸡蛋也会特别的好吃，而且西红柿也会更加容易煮熟。
然后他又切了一些葱。
做好准备之后，他起锅烧油，放的油还是比较多的，因为要煎六个鸡蛋，如果油放的少的话，这个鸡蛋就煎不出来，很容易煎焦。
油温差不多的时候，他把六个鸡蛋液全部放了进去，然后就开始煎鸡蛋。
鸡蛋煎的两面金黄的时候，他用锅铲把鸡蛋给铲成一小块一小块的。
这样方便等会儿加入西红柿，然后让西红柿的汁渗透进鸡蛋里面去。
炒的差不多的时候，他把已经切成丁的西红柿放到了菜锅里面，然后跟鸡蛋一起炒。
渐渐的，西红柿就炒出了番茄汁，是红色的，然后跟鸡蛋混搅在一起，视觉效果特别的好。
炒的差不多的时候，他把葱放了进去，然后再加入其他的配料盐等东西继续煸炒一两分钟，然后这道菜就做好了，可以出锅了。
在炒西红柿炒鸡蛋的时候，他时不时也会把右边锅里在煎炸的鸡肉，翻来翻去。
因为需要把鸡肉来回煸炒，然后才会把鸡肉的两面都煎炸起来，要不然只煎炸一面的话，就会不好吃。
把西红柿炒鸡蛋做好之后，然后鸡肉也煸炒的香香的，也煸炒得金黄了，然后就可以把鸡肉倒到盘子里面去。
然后重新放油把生姜，大蒜，辣椒这些配料放进去一顿煸炒。
煸炒出香味之后，再把鸡肉放进去，然后再加入一小勺的水，然后盖上锅盖焖煮。
在焖煮鸡肉的时候，陈飞就准备做第五道菜是木耳炒肉。
木耳属于干货，时不时吃的话，对身体是很好的，很有营养。
这会儿木耳已经泡发好了，直接洗干净，然后再把它给切碎。
把猪肉也切碎。
这块猪肉，陈飞选的是后腿肉，这是比较好吃的，带一点点小小的肥肉。
这样的话就不会有五花肉那么的油腻。
但是呢，又比纯瘦肉好吃。
把肉切成薄片之后，陈飞就开始烧锅放油。
油温差不多的时候，把猪肉放进去煸炒，得把猪肉里面的血丝给煸炒出来，把猪肉炒熟，然后再加入木耳一起炒，再放入辣椒，葱姜蒜等配料，一起煸炒。
香味就特别的浓郁了。
闻到香味的陈可儿，噔噔噔的跑进了厨房。
“爸比，你在炒什么呀？”
“
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