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梅林接着说：“具体情况我们也不清楚，可我们听说，那个人是杨家的一个小少爷，不知怎的就看了少东家一眼，然后就天天求着他爹去给提亲，他爹骂他没出息，可这小少爷倔得不行，听说因为这事儿，杨家上下现在同心，非要弄死少东家，让他们家少爷绝了这心思。”
“这都什么跟什么啊……”甘林有点无语。
“姑爷，现在你来了，不妨直接去县里，亲自打探一下情况吧？”
“那是自然，现在距离二月二，只剩下一个多月的时间，中间还有年关，我们得抓紧时间准备。”
“河津县城外，现在饥民遍地，可那城里的县令，为了自己头上那顶戴花翎，硬是把城门给关了，把所有饥民都挡在门外，姑爷想进城，可不太容易啊……”梅林皱着眉头。
甘林思考片刻，低声在梅林耳朵边说了一番，梅林一听，摸摸下巴沉思了一阵子，这才点点头出去准备了。
三天后，张平安挑着一个豆腐脑扁担，两头各一大筐豆腐脑，身边跟着一个仆人，一身粗布衣服，带个斗笠，也挑着一副扁担，上面摆满了各种摆摊的餐具还有加热的炉子什么的。两个人从庄园里出来，一路沿着官道，到了河津县的城墙下面，摆起了摊。
“卖豆腐脑咯！价格便宜又好吃，错过了就没了！”张平安吆喝起来。
城墙外有好多饥民，一见这豆腐脑一碗只卖两文钱，大家都喜出望外，成群结队地跑来买，没过一个时辰，两人的扁担里头就全都卖空了。
二人什么话都没说，拎着担子回去，第三天又出来卖，又是不到一个时辰，就一扫而空。过来买的，基本都是逃难过来的，还有那些饿极了的饥民。两人有时看着人实在是饿，那两文钱也就不要了，直接白给他们。
就这样连着卖了三天，这消息传得特别快，第四天一大早，两人来到城门口时，就已经有大群的人等在那里了，没过半个时辰，所有的豆腐脑都一扫而空。
第五天，队伍变成了四个人，于是聚集的众人变得更多了。随着人流越聚越多，终于引起了城门守卫的注意。
张平安正在给别人舀豆腐脑，两个穿着军服的士兵，拎着红缨枪走了过来。
“喂！谁让你们在这里卖的？”
“回兵爷的话，俺们是从平遥县来的客商，想来这里做点小生意。”张平安一边说，一边舀了两碗豆腐脑，递给两个士兵，“这是一点心意，还望兵爷笑纳。”
其中一个士兵，抡起巴掌就扇了张平安一耳光。
“不懂规矩的家伙！”
旁边的仆人就是甘林，他见状，双拳握得紧紧的，两眼露出一缕凶光。
张平安却和颜悦色地捡起地上的碗，慢慢地说：“兵爷，现在弄一点豆子不容易……”
另一个士兵嚷道：“你们经过城里杨家人同意了吗？就在这里随便摆摊？怎么？想抢杨家人的生意不成？”
张平安急忙摆手，赶紧从怀里掏出一个小包，塞进那士兵手里，陪着笑脸说：“兵爷，小人哪里有这种心思，小人只想在城里开个豆腐作坊，可是不知道该找谁，那杨家，可是这城里的官差么？”
两个士兵打开一看，里面是满满一袋碎银子，二人立刻眉开眼笑，对张平安说：“这才对嘛，你想在这里开店，得先去杨家人开的商号那边拜个码头才行。今天你们就别在这里卖了，东西放我们这儿，我让你们进城。”
张平安赶紧道谢，把一应家伙都收拾起来，带着"仆人"甘林一路来到城门洞，士兵招呼人，把门打开一条缝，让他们两人进了城。外面的饥民们，一看到城门打开了，就一窝蜂地涌过来要进城，门洞里立刻冲出了十几个士兵，握着手里的长枪，把这群饥民全都给逼退了。
张平安将豆腐脑都放在门洞里，甘林对另外两个
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