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乱世奇商佥载

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第115章 赴宴(1/5)
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    王翽接到方晏通知,相约京城聚贤堂,自然满心欢喜。

    叫上朱眰、窦籍二人随行。携带一万两银子、五百两黄金。自带厨师、小斯、丫环、歌伎随从四十余人,安排大小马车三十余辆。

    择吉日,望京城而来。

    酒宴上,王翽没有参加,只在后厨忙活。

    有200道以上菜肴。其中,41道大菜,煎、炸、烤、烧、蒸、煮,不一而足。42道水果及蜜饯。20道蔬菜,9种粥饭,29道干鱼,17项饮料,19种糕类,57种点心。

    十几名厨师忙了几天几夜,食者只吃了一顿,极尽挥霍浪费之能事。

    使用的是银口黄耳的器具,嵌金的酒查,玉石酒杯,优质的伫麻做成的脱胎漆器,蜀地产的描金酒杯。一个雕刻花纹的酒杯的价钱抵得上十个铜杯的。

    一席之费,至数百两银子。

    杨斶、鲁嘉、冯朖、许栕、喻殿、潘毓、葛沺、俞焂、何棳等人,按时赴宴。

    赴宴前,杨斶要求:“只许吃饭喝酒,不许收受他方晏送的任何礼物,违反者必定追究责任。”

    酒宴上,说到刘犇案,鲁嘉手持律稿,据理力争,声色俱厉,说:“"保管毒品"本身与"协同作案"不同性质。倘若如此定案,经不起历史检验。”

    方晏说:“我之前没有让你调刑部,你现在抓住这个不放,是在有意报复我,是吧?”

    鲁嘉说:“恩师何言于此?以前之事,我早已忘却。以前是以前,现在是办案,此是两码事。何况牵扯到人命,不得不谨慎。”

    说不过鲁嘉,方晏很是难堪,无奈地端起酒杯,再次给杨斶敬酒,说:“杨大人,请放我们一马吧!”

    杨斶喝了酒,脸通红,乘着酒兴,便点头答应。见杨斶吃喝了别人的,就转变了态度、改变了观点,鲁嘉甚是愤愤不平,拂袖而出,真的有个性。

    冯朖、许栕、喻殿拉着不让走,潘毓、葛沺、俞焂、何棳皆劝,鲁嘉方才没有离开。

    这时,王翽走进来,在方晏的耳朵旁边,悄声说了几句。方晏点头,随后站了起来,说:“各位大人,请观看现杀黑驴表演,随后品尝驴鞭美味!”

    话音刚落,只见两名伙计,牵来一头健硕的黑驴。牵到包房中间,两伙计相互配合,动作麻利地将黑驴用铁链捆了。

    那黑驴的双眼,似乎喷出火来。面色平静的厨师,手握勺形利刃,缓缓地走到驴头旁边,示意伙计死命地按住驴头。

    厨师微微一笑,将勺形利刃狠狠地扎入了驴的眼睛,又灵活地转动手腕。一只驴眼睛被生生地剜了下来,转手丢入了净水盘里。

    在黑驴的嘶哑吼叫中,另外一只驴眼睛也被生生地剜了下来。两名伙计小心谨慎地将两只驴眼睛倒入沸腾的汤锅中。

    鲁嘉惊慌失措地瞥了一眼汤锅,汤锅里只有驴眼珠、葱花、草叶和西洋参。

    厨师换了一件椭圆形刀头的利刃,动作优雅地蹲在驴身之下,直接用利刃生剥驴鞭的包皮。

    驴鞭的包皮被剥得干干净净,淋漓的血水哗哗地酒落盆中,几乎淹没了黑驴脆弱的惨叫。

    两名伙计将滚烫的辣油汤端给大师。厨师一勺一勺地往剥掉皮的驴鞭上淋热油。一阵浓烈的焦香味和爆裂声弥漫了殿阁。

    九遍淋油以后,厨师轻轻地把驴鞭整根切割下来。

    驴鞭又被分切成若干肉段,放入盛有花椒和孜然调料的盘子里,并由伙计端到餐桌上来。

    在每个客人的面前,均摆出了两份菜肴:一份是盛在红色瓷盅里的补汤生滚驴眼,一份是盛在黑色银碟里的补食生切驴鞭。

    方晏就热情主动地招呼品尝。

    鲁嘉痴痴地盯着眼前的瓷盅,里面漂浮着一颗黑黑的驴眼珠子,越发心惊胆战更不敢动口品尝了。

 
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