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包子西施奋斗史

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第358章 鲜香方便的酸汤元宝馄饨(1/2)
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    李氏顿了顿,嘱咐沈钰道:“一会全部炸好了,留上十来个馄饨,你给我们做上一碗,都想尝尝那个味道如何。”

    众人也都说想吃那个,见没别的事情,就又开始各自忙着为明日食店售卖的饭菜做准备了。

    沈钰接着炸完了元宝馄饨,然后去把炒制好的小河虾,用擀面杖擀成细细的虾粉,找了一大一小两个小陶罐,分别装了进去。

    刚忙活完,就听到敲门的声音,原来是七喜拎着食盒来了。

    七喜向众人问好打过招呼,就熟门熟路地来了大灶间。

    沈钰笑道:“你来得正好,刚把糕饼做好,这会子也凉了,正好给你装了食盒带走。”

    “另外,我还做了些油炸元宝馄饨,陆公子和师爷他们,晚上若饿了,可以用开水冲泡了吃,不必再动用炉灶,很是方便。”

    七喜听了,很是惊奇,忙问道:“第一次听说这样的做法,只用开水冲泡就能吃吗,是怎么做的?”

    “沈姑娘,快说一说做法,晚上正好给少爷和师爷们做上一碗,还显得我又勤快又能干。”

    沈钰一听,忍不住乐了,笑道:“你就只想着偷懒,那我给你说一下,做法很简单的……”

    沈钰话末说完,玉诚跑了进来,笑嘻嘻地道:“大姐,我饿了,有没有什么现成的吃食?”

    “那个花酥糕饼我能吃了吗?”

    玉诚眼睛亮亮的,眼神直往那托盘里的花酥糕饼上溜达。

    那样子哪里是饿了,分明是馋了。

    沈钰也不戳破他,只笑着点点头,对玉诚道:“你去把娘她们叫过来,正好做上一碗开水泡馄饨,大家尝一尝味道如何。”

    沈钰对七喜道:“我做上一碗,你一看就知道了。”

    “记着用刚烧开的水就行。”

    “冲泡之前,最好先用热水烫一下碗,天气冷,这样烫一下,不至于开水倒进去就冷了。”

    “要是你们有现成的炉灶炭火,用个小汤锅煮一锅开水,在汤锅里加佐料泡制,那就更好了。”

    沈钰说完,就拿过一个吃面用的大海碗,用热水把碗烫了烫,然后加入少许的盐,一点点胡椒粉。

    又从装着虾粉的小陶罐里,舀出半汤匙虾粉来,也放在汤盆里。

    然后就用竹筷夹了十来个炸制的金黄酥脆的元宝馄饨,放进了大海碗里。

    提了炉灶上的水壶过来,倒了刚开的水进去,直至淹没了海碗里的馄饨才停手。

    接着,沈钰往海碗里加了半汤匙甜酱油,就在上面倒扣了一个大平盘,等上片刻,就可以吃了。

    趁这个空档,沈钰就把已经晾凉的花酥糕饼,留下了十个,其余的全部用大小合适的托盘另装了,放进了七喜带来的大食盒里。

    七喜在旁笑嘻嘻地道:“沈姑娘昨日说的记账的办法挺合适的,我回去就跟少爷说了,师爷们也觉得这个法子好。”

    “两位师爷自从上次吃了水煮肉片后,对姑娘的厨艺念念不忘。”

    “说了好几次要一起结伴来食店吃饭,却都因为事情多,脱不开身而不能成行。”

    “钱师爷让我以后尽管来姑娘这里打包,说让姑娘记账,等忙过多了万寿节,他亲自过来给姑娘结账呢。”

    “哦对了,姑娘,钱师爷说了,让我问问你,明日能不能再给县衙送一个大份的水煮肉片,他们准备明日晚间吃呢。”

    “钱师爷说水煮肉片麻麻辣辣的,吃起来又暖和又管饱,。”

    “这几日着实劳累,想吃顿好的,恢复***力,怕万寿节还没到,他们先累得倒下了,就不好办了。”

    沈钰笑着答应:“那有什么不行的,只要一个大份的水煮肉片吗?还要不要其他的菜式?”

    “那等到下午,我家食店打烊后,再给你们送过去行不
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