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八百人，共计一千二百人。”
晁冷听完颇为震撼。
牛x啊，一个人的卫队有一千多人。
可以干点大事了。
怪不得陈中序说到他那么自信。
“珩王的亲卫队，骁勇善战，军纪严明，作战能力可谓所向披……”
陈中序正说着，又有人来报。
“禀郡守，那些富商到了。”
“把他们带到伙房去。”陈中序道。
又跟晁冷说道：“我们也过去吧。”
今天，晁冷要教那些人做豆腐和生豆芽。
之前，陈中序说给富商们一个好处，就是指的这个。
这也是晁冷在《治灾活民书》中提到的救荒食物。
一斤黄豆可以出四五斤豆腐。
一斤黄豆可以出六七斤豆芽。
用豆类的衍生食物来救活灾民，可以用最小的成本来达到最大的效益。
别看这些技术不起眼，但物依稀为贵，在古代就是了不起的商机。
富商得知有这样的技术配方，都抢着要。
不过这些技术并不是无偿传授给富商的。
在半年内，他们要无偿提供豆腐、豆芽、豆渣若干斤，以供灾民食用。
公平起见，为了保护富商们的利益，在特定的区域，除了这些富商，别人不得经营豆腐和豆芽生意。
另外为了鼓励他们，晁冷提供了几个菜谱。
到了伙房那边。
富商都已经在等待了。
都亲自来的，看来都对这事很重视。
当然他们不会亲自动手做。
每家都带了信任的人来学习。
杂役们已提前把泡好的黄豆磨成了浆水，就等着晁冷做豆腐了。
这次晁冷打算教他们两种方法点豆腐。
一是卤水，一是石膏。
她竟然在城内买到石膏了。
大闵盛行道教。
城中不乏店铺专售道教所用物品，她就在那种店铺里买到了石膏。
伙房里有个大灶台。
灶台上，有个很大的铁锅，不，是镬。
呈半球形，体壁厚实，两侧有环耳。
这种厚度根本不适合用来炒菜。
所以镬的主要作用是煮食。
在晁冷的指导下，杂役开始过滤，煮浆。
煮开之后，自然先让他们尝尝豆浆。
晁冷给陈中序盛了一碗，加了她的私货白糖。
“三叔，你尝尝。”
其他富商的豆浆里放的是本地沙糖，颜色有些微变，但味道不差。
大伙都围在伙房里，也没有特意设座。
就那么站着端着碗喝。
滚烫的豆浆。
闻着就浓香扑鼻。
陈中序吹了吹，试探地喝了一口。
“好，味道不错！”嗯，出乎意料地好喝。
别的富商见他叫好，也忙不迭地喝了一口。
香！
再喝一口。
真香！