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而要看看当时的物价水平,就更可知一块钱有多重要:在1961年的郑州,精粉两毛六一斤,标粉一毛七一斤,精米两毛钱一斤,小米一毛钱一斤,花生油一斤六毛九,猪肉一斤八毛四。而在
1961年的天津,牛肉价格七毛钱一斤,羊肉价格七毛六一斤。到了1965年的郑州,黄瓜每斤四分钱左右,大葱每斤六分半,1964年的天津,鲫鱼每斤四毛钱,大白米虾一斤五毛二,海蟹一斤三毛五。这些价格,就是当时全国物价的缩影。
以这物价水平看,手里拿着一块钱逛一圈,理论上真能豪气买买买。“六十年代东西便宜”的景象,也令不少年轻朋友们憧憬。但问题是,这一块钱,当时真这么好拿?
同样说一块钱的购买力,还得看看当时的工资。
以《中国统计年鉴》的记载,1960年时,中国的全民所有制单位的职工们,平均年工资只有528元,每月也就44元。这,都还算是当时的“高收入”家庭。浙江省档案馆的统计,1960年代临平石料厂的职工工资,也就是29元,闲林钢铁厂的工人,月工资大多在15至30元。农村的收入更低,1959年中国农村居民平均年收入才69元,之后几年增长到90元左右。
这个收入水平,即使对比看上去很“便宜”的物价,也真是不富裕。特别是在当时的农村,一块钱,更可以说是一笔不小的钱。
而且,即使是在六十年代,也并非所有的物品都
“便宜”。比如鸡蛋,1961年郑州的鸡蛋价格,就是一块一毛斤。比比今天确实“便宜”,但放在当时,李振恃哥俩一个星期的菜钱,还买不来一斤鸡蛋。那时鸡蛋的金贵程度,也正如作家梁晓声在其反映六十年代东北城市生活的名作《年轮》里,城里赶车老头的叹息:“我都忘了鸡蛋是圆的还是方的了”。
那个时代,就算条件比较好的家庭,能吃上一个鸡蛋,都算是绝对幸福的时刻。
工业品的价格,那时更是不菲,典型自行车。像
“永久”“凤凰”“飞鸽”等名牌自行车,价格长期保持在一百二十元以上,相当于“国企职工”三个月工资。婚礼上如果能有几辆自行车(大多是借)来接新娘,那就是乘豪车的感觉。电影《阳光灿烂的日子》里,六十年代小伙子们骑着自行车在北京城飞跑的一幕,基本都是有钱人家的“专。
至于当时与自行车并称为“三大件”的手表与缝纫机,那自然也是价格不菲:1964年的“五一牌”全钢手表,每只零售价格70元。1965年的“上海防震表”,零售价120元。1963年一台斗卧式缝纫机的零售价格,高达140元。每一样放当时,都让人有“工资不够花”之感。谁家结婚时能把“三大件”全凑齐?那就是标准的土豪。
制作清汤面可以简单分为以下步骤:准备原料:面条、高汤(可以用鸡汤、蔬菜汤等)、调味料(盐、胡椒等)和配菜(蔬菜、肉类等)。烹制高汤:将鸡骨或其他肉类骨头与蔬菜放入锅中,加水,慢火炖煮数小时,使高汤浓郁。准备配菜:根据个人口味选择蔬菜、肉类等,可切成丝或小块备用。煮面:将面条煮熟,捞出沥干水分。组合:将熟好的面条放入碗中,加入热腾腾的高汤,再放入配菜。调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒等调味料。搅拌均匀:搅拌均匀后即可食用。你可以根据个人口味调整配料和调味品的量。希望你做出一碗美味的清汤面!
制作剁椒排骨是一道湖南特色菜,以下是简单的做法:所需材料:排骨500克剁椒适量(可根据辣度喜好调整)生姜适量,切片大葱适量,切段料酒适量生抽适量盐、白胡椒粉适量食用油适量步骤:准备排骨:将排骨洗净,用开水焯水,去除血水。腌制:将焯水后的排骨放入大碗中,加入适量的料酒、生抽,拌匀,腌
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