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青一个人确实忙不过来。
李长青就很憋屈。
特么的自己从堂堂一个头灶变成了打帮工的，气的一批，但没办法，人家楚师傅有本事把钟老请过来，他还能说啥？
跟在钟老面前，但凡能和他呼吸同一空间的空气，李长青都有把握从老人家手里偷学点东西过来。
于是，苦头都往肚子里咽，又悲愤却又极其认真努力的配合楚浩制作菜品。
一道热菜，从杂工粗处理，到水台，砧板，上杂，打荷，炒锅，炉头，一整条线路，都必须要有人前来担任，从只会杀鱼的小弟，到各类海鲜都了如执掌，粗建工预处理熟练，手法专业，这在这个岗位就是老手。
秦绛衣为楚浩留了这样的老手，此刻都在李长青手下帮忙。
而凉菜这一块就完全交给了李长青，他在这一行也是从最开始摸爬滚打起来的，什么场面都见过，现在回去继续当帮工，也是熟练的一批。
一道道热菜凉菜让服务员进来端出去。
而楚浩这边则一直没有停手过。
开业后两个小时，店里爆满，因为不接受线下排队，只在网上预约，甚至都预约到了第三天，楚浩看着就觉得绝望，这特么得以这样的工作强度坚持三天？
而且看着个上升趋势，恐怕还会排满第四天……
后来钟成林也看不下去了，撸起袖子上来颠锅，让楚浩也跟着打杂，李长青开心的不行，屁颠屁颠的小跑来小跑去，嘴角都要裂开了。
楚浩倒没和他啰嗦，工作的同时也不忘观察钟老的技艺，一把勺，一口锅，在钟老的手下居然融为一体，天人合一，整个灶台就好像他的手脚，返璞归真，成菜的效率丝毫不比楚浩低，甚至还在一些细节上，因其多年经验，能省则省，能避免则避免，比楚浩还快。
爆炒、烩、焖、烧、扒、煎、煸、炸，各种技艺，在钟老手上不断的绽放。
他大概站了半个小时，就累了，一句话不说，扇着扇子走回门口继续坐下歇息。
楚浩和李长青喜不自胜，刚才他们从旁观察，就学到了很多东西，但大多数技艺是只可意会不可言传的，能领悟多少，全看个人。
李长青嘿嘿笑道：“老楚，你是怎么把钟老这个宝藏请过来的？花了大价钱了？”
楚浩翻了个白眼：“钟老能是认钱的人吗？我只是在他眼前做了几个菜，把他征服了，才能请过来坐镇的。”
“你就扯吧，你特么的吹牛不打草稿的。”李长青根本不信，还骂他。
楚浩说：“你爱信不信。”
……
客人一多。
馆子立刻在一些食评软件上崭露头角。
对于美食而言，千人千面，没有一家馆子能真正做到全好评。
即便是楚食，也还是有一些不懂行的人觉得难吃，要么就是专门过来砸场子的，还有一些专门给差评的水军。
但大多数，依旧给了好吃的评价。
“燃面很劲道，里面的芝麻和花生碎都是炒过的，一咬特别的香，而且很干爽，没有黏糊糊的感觉，咸鲜的味道糅合着芝麻和花生碎的香味，辣椒的辣度也合适，不那么燎辣，这真是我吃过最好吃的一家燃面，而且便宜，才7块钱！我们全家一人干了两碗！牛！”
“大舅哥老招牌了，山城的馆子我谁也不服，就特么服大舅哥家的，开烧烤店和早餐店，全是大学城的扛把子，现在又新开了一家饭馆，没有让我失望，量大便宜，味道也好，以后还会经常来。”
“白肉69块钱确实有点贵，但味道也是真的不错，肥肉部分吃着一点都不腻，也挺香，瘦肉部分也有口感，入口没有其他的异味，选的猪肉原料的品种应该也非常好，最大的优点是这个白肉真的特别新鲜，进嘴以后全部都是肉香味，切的薄厚程
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