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从烧烤摊走向全球美食大亨

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第197章 线上评价(1/4)
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    楚食·此间乐正式开张。

    菜单上一共有二十二道菜品。

    开门当天,迎来客往,生意爆棚。

    秦绛衣的餐馆儿门槛很快被客人们踏破,从山城各地来了不少老粉,全是楚食的忠实粉丝和追捧者,一进门,淡雅清静的环境顿时让客人们满脸惊讶。

    其实有很多人,别说来过此间乐,吃都没吃过所谓的私房菜馆。

    现在,这间馆子对外开业,环境优美,古香古色,用料高级,连服务人员也全都是旗袍美女,登时让一些客人在还没开吃之前,就已经流下了不少口水。

    “卧槽!大舅哥这新馆子,绝了!”

    “楚食·此间乐吗?名字不错啊。”

    “听说这家馆子原先就叫此间乐,负责经营的是一位姓秦的老板,不知道为什么就给大舅哥做了。”

    “我来过,这家老板真的很漂亮,听说是大企业的子女,简而言之就是,富婆!”

    “这……大舅哥还勾搭了一个富婆!厉害啊!”

    “让我看看菜单,噫?都是川菜嘛。”

    “大舅哥可是在群里说了,由他来担任总厨,也就是说,这些菜全是大舅哥做的!”

    “期待!大舅哥的手艺绝对不会坑人的。”

    “我也是怀着期待来的,第一眼缘还不错,这里环境真好。”

    “这么高雅的环境,这些服务员妹妹还个顶个的漂亮,妈的人工费服务费就是一大笔钱……”

    事实上,这件事楚浩还真跟秦绛衣发生过争执。

    原因是服务这一块,用的是此间乐原来的老人们,秦绛衣走的是高端路线,请来的服务员真的颜值都很高,所以……这也代表着成本不低。

    秦绛衣的意见是,在不影响菜品的味道的前提下,多收一笔服务员回血,要不然,那么高昂的服务人员成本根本承担不起。

    而楚浩也在犹豫了很久之后,才发现不管怎么算账,这比服务费都是要收的。

    最终他答应收取大概5%的服务费。

    而此间乐的服务员妹妹们,也的确没有让客人们失望,可以说是温柔体贴,服务周到,甚至还送上热毛巾和热茶水的时候,那娇滴滴的声音让许多男客人心脏砰砰直跳,但要vx是不可能的,她们都是经过专业的训练,不给vx的,要给也是私下给。

    而女客人则都有专业的帅哥侍者,这一批人是秦绛衣专门请来的,为了服务女客人,让男女客人都能有同样的享受,着实是让她花费了一些精力。

    此时此刻。

    客人统统落座。

    整个此间乐用餐厅坐到爆满,还不停的有客人进来,被服务员领至楼上用餐,深处的私密用餐间,也需要一定的花费,水准和外面的用餐厅不同,价格更高,服务更好,既能看见园林,又能闻到熏香,还有后厨的师傅一对一解说,就非常离谱。

    在私密用餐间吃一顿饭,价格和之前的此间乐一样,甚至更贵,而在外面的用餐厅,则便宜许多。

    人均消费基本不会超过300,除非你点的多,吃的也多。

    ……

    此时此刻。

    后厨正忙的热火朝天。

    钟成林坐在门口的高脚凳上,手里拿着一把折扇,眯着眼扇风,但他耳听六路,眼看八方,坐在这里便能将整个厨房收入眼底。

    有人偷懒耍滑,他看得见。

    有人动作慢磨洋工,他也看得见。

    前后已经训斥了好几个帮工。

    而楚浩这边,由李长青给他打下手,主要负责砧板、上什、打荷、水台等工作,一个人负责多项,也是因为人手不够,而楚浩又做总厨又做头灶,负责炒锅和菜品的直接烹制。

    他需要做的就是等配料送上来下锅炒制,有时候也要出手帮忙,因为李长
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