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么他就抓什么,放热汤里和猪血猪杂混着煮,对于汤食来说,汤头是最重要的一环。
楚浩把母亲叫来,他便沦为了熬汤小工,母亲成了大师傅,每天都要检查汤头的质量。
用大棒猪骨熬汤,基本上要在凌晨烧烤店关门以后开工,等熬到早上就刚刚好,浓郁而鲜美,滋味醇厚,汤头上漂浮着细小的透明油泡,客人们大清早喝着滚滚的猪血汤,吃几块猪血,胃要舒服一整天。
老汉儿们最喜欢配着卷饼烙馍搁汤里吃,也有人会配一盘饺子,或者粉丝馅儿的包子,吃的那叫一个爽。
每天早上都能听见客人们呲熘熘咕都咕都喝汤的声音。
做汤需要占据很多时间。
但有母亲助阵,味道表现出来的成绩很稳定,而且给人一种亲切感。
大师傅出手就知道有没有。
猪血汤的销售在数日之内摇身成为了店里最受欢迎的早餐,有九成的客人进店第一句话就是要一碗猪血汤,这填补了楚食早餐没有汤食的漏洞,很多客人更愿意待在店里慢慢享受,最起码在比重上,客人们愿意在早餐店里花费时间,一边喝汤,一边看着清晨街道上的车水马龙。
香气化作白烟滚滚而起。
楚浩的点数也如愿以偿的增长了50。
可以抽奖了……