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上留下不少白色残渣，最后用铜锅小火慢慢熬。
这道菜全家只有老妈能掌握，就连楚浩都码不准它的火候。
熬的时候放一两冰糖，熬到开锅，用勺子一舀一倒，汁儿全是粘稠的，最后倒上一点儿枣泥浆，颜色从洁白变为澹澹的咖啡色，喝一口，粘稠而甜，名叫花生酪。
口感细腻丝滑，有奶味儿有甜味儿，好喝的一匹！
而在江琴熬酪的时候，楚浩揭盖儿，从蒸锅里取出腊肉，刹那间，香气充满整座屋子，盘子里除了腊肉还有腊肠和血豆腐，交叠成一片一片的，整整齐齐码在上面。
楚浩直接将锅抬下来放在旁边，这会儿他的口水都已经咽了好几次了……