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自己也夹了一块,送入口中。
海参软糯,大葱的颜色炸的也刚刚好,如果稍微浅一些,味道就进不去,而如果稍微深一些,那可能就湖了,火候掌握非常牛批。
如果要评价一句的话,楚浩只有三个字,
——没得挑!
葱烧海参,鲁菜经典中的经典了,很多鲁菜馆,都不可能不上这道菜。
但光是楚浩吃过的,都没有这家烧得好。
388一盘,量也不少,反正是够本儿了,而且超值!
这个味道属于是顶尖级别的。
怪不得能被秦绛衣看中。
他忍不住又夹了好几块,眯着眼享受起来。
而像陆沉鱼就是一个劲儿的说好吃。
吃过这道葱烧海参之后,楚浩也不能厚此薄彼,看向了放在它旁边的一盘芙蓉鸡片,鸡片如同嫩鸡蛋一般金黄,汤上面还飘着一粒粒红色的枸杞和绿色的豌豆,灯光打下来一看,颜色非常好。
楚浩夹断了一块儿,送入口中。
鸡片软滑而咸鲜,这道菜是用鸡蛋白加上鸡胸肉打成泥,加上淀粉裹到一起,下油锅,慢慢窜出来的,这属于是一个功夫菜,非常能体现厨子的手艺。
楚浩放下快子,用勺子舀了勺鸡汤,上面漂浮着点点鸡油,香而浓郁,让人回味无穷。
和上次在陆沉鱼家里吃鲁阿姨做的那道芙蓉鸡片,完全不一样。
那道鸡片没有汤,而且加了鱼肉和马蹄。
今天这道就是纯纯的鸡胸肉,并且还有浓郁的鸡汤。
给人的感觉是两回事。
但都非常好吃。
陆沉鱼在旁边用肘子捅了捅楚浩,“宝宝,我要吃饭。”
楚浩招手叫来了服务员,让他们把饭端上来。
给陆沉鱼盛了一碗后,楚浩伸手看向秦绛衣:“碗。”
“啊?”
“给你盛饭啊,拿来吧。”
秦绛衣微微有些犹豫。
她是不吃饭的,一般都是直接吃菜,顶多就是喝口汤而已,但楚浩手都伸出来了,一副不容拒绝的样子,秦绛衣便还是把碗递给了他,然后楚浩盛了平平的一碗放在她面前。
陆沉鱼抬头看了秦绛衣一眼,有些疑惑起来。
“绛衣你平时不是不吃饭的吗?”
秦绛衣咳嗽了一声,一脸正派,道:“楚老板亲自给我盛饭,我哪敢拒绝呢?”
楚浩:……
他翻了个白眼,“搞这些?说的好像是我逼你的一样。”
秦绛衣不理他,对陆沉鱼笑道:“没事儿,今天就吃一碗,应该不会长胖的。”
两人看向楚浩,只见他给自己盛了一大碗,饭都在碗里堆成了山。
秦绛衣一脸懵逼,“你吃那么多不怕胖啊?”
楚浩笑道:“不会,我饭量大,一顿没有饭感觉就好像差点什么似的。”
这时。
烧饼和炸小丸子也端上来了。
陆沉鱼看着食欲就来了,赶紧夹了一块儿送入口中。
这丸子是干炸的,端上来的时候下面还垫着吸油纸,圆熘熘的,全身覆盖着酱油色。
楚浩也夹了一块,咯吱一声咬开,里面是猪肉,鲜嫩而咸香,炸的火候还是很到位的,表皮酥脆,里面的馅儿软嫩,光是这一手水平就不低。
烧饼也一样,颜色非常好,金黄的饼面上覆盖着芝麻粒,咬上一口,口感酥脆,微微还会有些甜口,而且麦香味十足,作为一个陪口菜,已经是非常不错的水准了。
陆沉鱼似乎爱上了小丸子,一口丸子一口饭,再混着葱烧海参一起吃,胃口大开。
而最后两道菜也端了上来。
锅塌豆腐和鲅鱼水饺。
楚浩反正是不分是不是主食的,反正
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