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丁香?什么是丁香……
鸡肉味,卡蹦脆,香酥脆感在楚浩口中绽放,咀嚼时从其肌理当中还有油香被逼出,与其腌制和卤出来的味道调和在一块儿,特别好吃。
他拿起快子又夹了一片鹅唇。
“宝宝,这是鹅唇诶……”陆沉鱼拿着快子,一双手腕,撑在桌子的边缘处,身子前倾,有点跃跃欲试可又犹豫不决。
主要是,鹅唇她还真没吃过。
“这是大鹅的嘴唇吗?那不是硬的吗?”陆沉鱼好奇的问道,同时还用手在自己嘴巴上比划了一下。
而眼前的鹅唇,鲜红而明亮,却是软的,跟肚子或者肠子一样的质感,看上去像内脏。
楚浩也伸手比划了一下自己的嘴唇,说道:“嘴唇往上那个部分。”
“哦哦,你快尝一下好吃吗?”陆沉鱼不由分说,就给楚浩夹了一块,下面还用小手托着,想给他喂进去。
楚浩自然不会拒绝,一口吃下。
入口咯吱咯吱有明显的脆感,吃着像是干制品发的一样。
秦绛衣笑道:“这是典型鲁菜的调口,像是红油肚丝那种口味,作为开胃的小凉菜,还是不错的哦。”
她还是很有自信的。
自己安利的菜馆,当然不会难吃,不过从刚才楚浩一口便吃出鸡肉里面的丁香来,还是很能说明这人的味觉非常的灵敏。
要是让他来学厨……天份肯定不低的。
楚浩点点头,这菜却是没毛病,38一份算是很良心的了。
品尝过鹅唇以后,楚浩又夹了一块肘子下来,先打眼看了一下。
这肘子炸的火候……皮并不焦黑,但肉却很软,入口之后,立马就化掉了,除了肉香和咸香味儿以外,里面还留有花椒大料的香料味道,在口中充盈着。
味道非常醇厚!
“嗯……”楚浩想不出别的什么形容词了。
尤其是这肘子肉皮往下的部分,入口之后,咸澹刚好。
而靠中间那部分瘦肉,口却是澹了一些。
不过这道菜给配了一小碟椒盐,楚浩拿来蘸着吃了一片,果然要比光吃不蘸要完美许多。
“锅烧肘子,经典鲁菜了属于是……”楚浩点了点头,“这菜做法很传统啊。”
“所以才好吃。”秦绛衣没有多言,也夹了一块,细细咀嚼,嘴角也忍不住露出笑容。
楚浩一边给陆沉鱼喂了一口,扭头望去,下面几道菜也相继端上了桌。
“这是锅塌豆腐、芙蓉鸡片,以及葱烧海参,客人请慢用。”
随着服务员再次退下,三个人的目光,纷纷集中到了那盘葱烧海参上面。
楚浩用快子一点,看向秦绛衣:“招牌菜就是它?”
“嗯,你尝一口就知道了。”秦绛衣一脸自信,这道菜她第一次吃的时候,也是惊为天人,不能说藐视全城,但也足够称得一句名副其实了。
楚浩前倾身子,低头看了一眼。
汁儿欠挂的很均匀,但却没有流的满盘子都是,是标准的浓汁亮欠,光是从一点就能看出厨子的手艺相当厉害了。
“这个汁儿挂的好啊。”楚浩感叹了一声,已是忍不住夹一块尝一尝了。
但突然,秦绛衣却伸出了手,拍了拍盘子边缘,指着里面的黑色海参,道:“你看我拍一下,它是软的,而且还在颤。”
果然。
随着秦绛衣的拍打,盘子里的珍馐,又软又颤,战战兢兢的感觉,而且水灵灵的。
楚浩一愣,“这有什么说法吗?”
秦绛衣用快子一点,“这说明它发制的时间和烧的时间掌握的非常好,快尝尝吧。”说着,她把盘子向楚浩和陆沉鱼小两口这边推近。
楚浩也不客气,先给陆沉鱼夹了一块儿放在她碗里,然后
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