返回

从烧烤摊走向全球美食大亨

首页
关灯
护眼
字体:
第204章 钟成林的弟子们(2/4)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

务车将接送客人前往餐厅。

    正式用餐时,每一道菜肴都会搭配独特的餐具、影像、音乐、气味,屏幕墙上会显示相关菜品名称信息,菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。

    是视、听感官的交汇享受。

    几年前,上了三星,也是魔都唯二的一家三星米其林。

    不过和凌顶山的身份相比,Ultraviolet的重量还是轻了些。

    他本身就是一位台菜大佬。

    学川菜出身,却在湘菜、粤菜上独有建树,属于厨师界少见的三系大师。

    严格说起来。

    凌顶天并非一样会一些。

    而是三大菜系都给他玩会了。

    目前正在一个学术圈子里跟一些厨艺大佬研究三系合一,融会贯通的一些项目。

    他研发出来的创新菜,既有川菜的清鲜醇浓,麻辣调口,又有湘菜的香鲜软嫩,油重色浓。

    至于粤菜,他将广府、潮州、客家这三种菜系融会贯通六味,像什么山系、水系、散客,以及东江等本地菜,都是他现在的研究方向。

    除了陈池先、方道光、凌顶山这三尊大佬之外。

    还有上京四方新红资的行政总厨洪成乐。

    羊房胡同十一号的厉家菜大师,厉善河。

    以及上京后海的梅府家宴,其家厨王寿山大师的关门弟子段魏红等人。

    他们不算钟成林弟子。

    但也是关系非常好的忘年交或者后辈。

    多来自上京那边,一家家数过去,全是顶尖名楼。

    楚浩人都麻了。

    什么叫人脉?

    这特么才叫人脉?

    钟老认识的大佬太多,这几天他应接不暇,许多人只是匆匆一面,却都来头不小。

    他只是尽量让自己面面俱到。

    钟成林倒是骄傲的很,将楚浩的成就大多归功于自己,如果说楚浩太过天才,独行独立的,他还不愿意,会生闷气。

    楚浩知道这是人家钟老看得起他。

    若非钟老,这些人不会来山城,见他一个名不见经传的小师弟。

    楚浩撸起袖子,“各位师兄师姐,各位前辈,今天我就献丑了,青子,跟我回厨房!”

    李长青整个过程站着如喽啰。

    不过他还乐在其中。

    别的不说,光是见到这几位名楼前辈,他都恨不能上去签个名啥的,从没想过要和人家交朋友。

    这朋友真的交不起。

    不是说你主动点就行了的。

    要看人家愿不愿意。

    目前来看,人家愿意跟楚浩交朋友,那是因为楚浩有钟老撑腰。

    他呢,他啥也没有。

    李长青叹了口气,回到厨房以后,待在楚浩身边,给他打下手,淡淡问道:“浩子,这些人,都看得起你,你可以把握好机会啊。”

    楚浩:“啊?”

    他一副疑惑的表情。

    “我是说,能跟这些人攀上关系,此间乐便是一片坦途了,这些大佬个个摆出去,全部都是咱们行业内的顶尖人士,已经不屑于去挣名气挣钱了。”

    楚浩笑笑,一边干活,手法娴熟的处理一条刚抓上来的鲤鱼,鳞片唰唰唰在砧板上弹飞出去。

    他的刀法轻灵娴熟,举重若轻,甚至就连被刮了鳞的鲤鱼也在配合他一样,每一次蠕动跳起,都能方便楚浩下刀找准位置。

    李长青见他忙事,对楚浩的手艺早就见惯不惯了,又见他不言,于是道:“你要做什么菜?”

    “整几个拿手菜吧,人家就是来吃个饭,你别想太多。”

    李长青翻了个白眼,“浩子,你是真的傻还是假的傻?”

    楚浩:……

    “这几天,迎来客往的你没看见?”


本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一页 目录 下一页