第364章 美味小吃专题，大唐不夜城摆摊！(4/5)
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样了。
古香古色的建筑搭配上各种颜色的华灯，颇有一番盛唐气象。
许多女孩都穿着唐装行走在街道上，队伍中也有些人在排队，场面就更显的热闹非凡。
江风尚且还好，穿着短袖围裙，孙壮飞身穿一袭跑堂衣服在店铺里忙碌，为摊位增添了些许氛围。
“江老板，再来一份吧，我都想吃。”
一个满脸络腮胡的大汉在摊位前哀求道。
“不好意思，人太多了，限量一人一份，希望理解。”
江风歉意的笑着解释。
闻言，那大汉只好拿着柠檬鸡翅离去。
今日份四种小吃都颇为受欢迎。
鸡翅酸甜香辣，多种味道俱全，口感也好。
芋泥酥又香又糯，咬开后还拉丝。
京酱肉丝的酱料是江风独门秘技，味道极香。
而最火的还得是江风的自制酸辣粉。
一碗酸辣粉好吃就是两个条件，第一粉要好，第二调味要好。
江风选用的粉是红薯粉，红薯粉热量低，口感Q滑，很有弹性。
料汁也简单，盐、糖、味粉、鸡粉、陈醋、香醋、白醋、一品鲜、红烧酱油、老抽、花椒粉、香油、油泼辣子、高汤按照比例混合在一起，就成了。
味道酸辣可口，多种滋味。
等红薯粉用热水泡软煮熟，过滤出来，放在一次性碗里，再倒入精心调配的料汁。
再加入花生碎、酥豌豆、榨菜粒、香菜、香葱。
一碗酸辣、爽口、开胃的酸辣粉就齐活了。
这道菜入口能感觉到醋的酸味，这种味道最刺激口水，然后还有些许辣椒的感觉。
接着，葱花香菜的味道从料汁中弥漫出来。
吃在嘴里只觉得鲜香。
客人吃了一碗酸辣粉后，又爽又辣，极为过瘾。
“为什么他做的酸辣粉这么好吃，他到底加了什么？”
客人百思不得其解。
江风听到了客人的话，他心里暗暗回答道：
“是高汤。”
江风的酸辣粉味道更加鲜美，原因就在于他加了特制的高汤。
高汤本来就鲜，即便是溶解了多种调味料，也不会改变高汤的味道。
而且这种高汤对人的身体极好。
只会越吃越香。
吃这一碗酸辣粉，最享受的时刻，就是把所有的粉吃完，喝剩下的汤底。
这汤底堪称人间美味。
虽然是普通小吃，却拥有着堪比顶级菜品的味道。
所有的调味料都溶解在汤底里。
酸的味道、辣的味道、鲜香的味道、葱花香菜的味道。
喝一口，都要屏住呼吸，尽情的享受几秒。
然后再长长的感慨一声：
“啊～～”
稍稍等一会儿，再喝一口，那种爽感还在持续。
直到完全喝完，身体有些发热，再开始慢慢回味这种感觉。
大唐不夜城灯火辉煌，越来越热闹。
各种各样的彩灯越来越亮。
人们熙熙攘攘，好不热闹。
这一刻，江风似乎真的回到了盛世一般。
他也一如既往，在这个商业气息无比浓重的社会，坚守着一份属于自己的爱好。
用厨艺去影响更多人，感染更多人。
来这里排队的客人笑的开心，吃到美食后也都格外满足。
除了酸辣粉，其他小吃都做得很快。
基本上客人扫码付钱，就可以直接拿着走。
除非是一波卖完，赶紧再烤一波。
需要等待一些时间。
江风很喜欢这种感觉。
尤其大唐不夜城很是漂亮。
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