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重回1983火炕土窑年代

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第22章:细面(2/3)
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开一锅水,至少得等一两个小时。

    光是熬时间,都能把人熬废。

    烧水时,王玉兰拉了一阵子风箱,拉累了,就换成她碎妈拉。

    吧嗒吧嗒,等水烧开了,窑子里也灌满了烟。

    呛的每个人是鼻一把泪一把的。

    杨宝凤娘仨刚刚还在帮忙,这时都走的不见了影子。

    一边在嘴里嘟囔道:

    “你看你四娘屋里,吃一顿饭,比上一趟刑场还难受。”

    她说的没错,牛友铁家厨窑刚好靠近稍门,而稍门面朝南,南边就是深沟,沟里极容易起风。

    稍有风吹,整个窑子上方的烟筒就会像是给谁堵死了出烟口一样。

    于是烟就只能从锅底下冒出来。

    这时候,里面做饭的人就只能停下,把窑门大开,让烟跑一会,等跑差不多了,人再进去继续做饭。

    就这样,做了一阵子饭,等烟多起来,人又跑出窑外面等着。

    看到呛的“噗呲噗呲”直揉眼睛的王玉兰,牛新玲好奇,走过去问:

    “阿四娘,烧了米汤,你再打算做啥饭?”

    王玉兰想了想,说:

    “炸油馍么。”

    “炸油馍?”

    一听这话,牛新玲一下馋的涎水都流出来了。

    要知道,这年头米面油可是比黄金都金贵。

    哪家吃饭时,饭里面有点油花子,就都能算得上是中上富农了。

    更别说用油来炸油馍吃,一般人简直想都不敢想。

    当然即使有油吃,也不敢这么豁出去的浪费啊!

    往锅里倒油时,都怕倒多了。

    炸油馍,必须往锅里倒很多油才能把馍胚淹完,否则,炸出来的油馍也不好吃。

    总之,炸油馍一般都是过大年的时候,农村家家户户才做的。

    毕竟嘴上紧巴了一整年,也该是时候打个牙祭了。

    否则,这人活着还有啥意义呢?

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    这时候,牛新玲就二话不说,偷偷跑去她家柴窑里,抱了一脯子胳膊一样粗的干硬柴,跑了回来。

    这种硬柴,耐烧又不易出烟。

    比王玉兰家的枯草就好烧多了。

    牛新玲嘴馋,跟沟子就对她四娘提出了条件,说:

    “四娘,你炸了油馍可要给我吃哩!”

    王玉兰自然是答应了。

    即就是她不说,不抱这些硬柴来,她也挡不住她吃啊!

    有了这干柴,窑子里的烟雾很快就变少了。

    人也好在里面操作了。

    牛新玲走进窑里,好奇问:

    “四娘,你拿啥炸油馍呀?我没看见你有细面。”

    她有些疑惑,因为窑子里看啥没啥,空荡荡了个空。

    忍不住说:“阿四娘,拿红面可炸不成油馍,你该知道么?”

    她说话的口气,略带警告的味道。

    事实上,她还以为她四娘从小到大都没吃过油馍呢。

    当然了,她自己也很少吃油馍。

    距离上次吃,还是在去年过年的时候,而且,最多也就馋馋地吃了一顿。

    从此之后,油馍就只能在她的大脑中想象了。

    王玉兰苦笑着说:

    “我当然知道呀!”

    然后,她默默爬上炕,脚踩在灶台上,小心翼翼将一个不很大的二笼子取了下来。

    这二笼子,就吊在窑顶上,用一根绳子拴着,一头勾住窑顶的木钉,一头则活结绑在笼畔上。

    王玉兰有些吃力,很显然,那里面装的东西多少有点份量。

    牛新玲恍然大悟,心说:

    “原来我四娘这鬼***,把细面全放窑顶上了,难怪我一直不知
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