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感和质量。澳大利亚从北到南，各地区气候差异大。北部炎热潮湿，普遍上是热带型草地；南部气温较低，主要是三叶草和黑麦草等传统的牧草。”
“就算处于同一个地区，也会因为饲养牧场所处的地点不同，大大影响牛肉的味道。气候和土质会令牛肉品质和味道带来极大分别。如同红酒，不同地区种植同一葡萄品种，但因为各地气候和土壤类型不同，红酒味道全然不同。”
“澳洲和牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。M12级与A5和牛差不多，你选的是最高级的澳洲M12和牛吧。”美作昂犹如恶魔般拷问着杰西·艾米莉。
“没错，有什么问题吗？用最好的食材参加比赛不正是厨师的天职吗？”杰西·艾米莉仿佛抓到了救命绳索般回应着美作昂。
“澳洲M12的牛肉，固然在味道、口感、霜降上与A5和牛差不多，但却有独特的澳洲风味。你使用的是你母亲教你使用的澳洲红酒对吧，但澳洲红酒的口味却不是很符合泥轰人的口味。”
美作昂从料理台中拿出一瓶米酒，“我不仅使用了M12的澳洲和牛，还使用泥轰的米酒。通过泥轰米酒和牛肉互相配合，更加符合泥轰人的口味，这场比赛是我赢了。”
“怎么会……”杰西·艾米莉双腿无力地垂下跪地。
“啊哈哈哈哈，你的菜刀我就收下了。”美作昂毫无怜悯之情地拿走杰西·艾米莉放在料理台上的菜刀。
“呜呜呜，妈妈……”
杰西·艾米莉双手捂住面庞，泪水汹涌而至。
看台上的观众都看不下去，怒骂声此起彼伏。
“美作昂滚……”
“你算什么东西，居然偷看别人的作品。”
“就是啊，美作昂无耻。”
美作昂张开双臂，迎接着怒骂声，仿佛接受加冕的魔王一般，桀骜不驯。
注1：在《食戟之灵》中，是没有出现那位被抢走母亲厨具遗物的女学员姓名的。我缝合故事的时候，又觉得不能一直称呼这位女学员叫美作昂的对手，所以在这里进行二设，给了这位女学员姓名。