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“这道菜唯一的作用就是让我们这些评委开始期待下一道菜。”这是一位来自法兰西的评委毫不留情的评价。
而且这位评委说完这句话以后也是赢得了众多评委的点头赞同。
古兹马依旧是笑呵呵的，完全没有因为这句话而感到生气的样子。
品尝结束以后，这道白葡萄酒，蒜香青口贝的最终成绩也是出来了。
最终的平均得分为72分。
随着第一位厨师的第一道菜品的制作完成。
后面也陆陆续续开始有其他的厨师端着菜品上来了。
第二位厨师是一位泰国厨师。
菜品是椰青冬阴功汤。
味道酸酸辣辣，而且这位厨师也是迎合了如今非常流行的健康饮食潮流。
这道冬阴功汤也做到了，无油低脂。
汤是热汤，入口就是酸酸辣辣的味道，但是却异常的清甜滋润。
这是因为用了椰青的缘故。
而且根据这位厨师的说法是这道汤里面没有加一滴水，完全是用椰青来煮的，所以汤底也会显得更加的鲜甜。
最终的得分为74分。
然后第三道上来的是土菜。
一道异常有风味的地中海烤鱼。
两条吸收了满满汤汁以及香料的香味的烤鱼，底下铺满了满满的各种蔬菜和菇类的辅料。
吃起来的口感并不油腻。
是因为第一次烤制结束以后，在这道菜的上头，再铺了几片柠檬之后再放入烤箱烤制。
柠檬的清香以及天然的果酸带来了相对来说清爽的口感的同时还增加了这道菜整体的色彩的丰富度。
最后得分为75。
之后是日料之中的天妇罗，西国菜里面的塞维利亚肉丸，意菜里面的博洛尼亚肉酱，美式经典的香草烤牛肋排配青酱。
得分的话分别为80、78、77以及76。
现在的得分基本上没有超过80分的。
主要是评委都一致认为这些菜缺乏创新以及创意，而且在细节上面或多或少的出现了一些小问题。
所以也没有考虑到食材差异的问题。
在制作的手法方面也不是非常的难。
所以分数不算高。
其中分数最高的那道日式天妇罗，能够达到这么高分数的原因，主要是考虑到了他这份天妇罗里面有一些的主料是新鲜的水果和蔬菜。
这些食材的话，下锅油炸难度比较大。
所以得分才略微高了一些。
终于，这个时候，评们万众期待的夏国菜来了。
黄文翰对于自己的这道西汁焗乳鸽是比较有信心的。
之所以会使用这样一道菜，他也是有自己的考虑的。
主要的目的还是为了能够尽可能的迎合一下评委当中的那些外国评委的口味。
乳鸽的外表红亮，做到这一点，是因为乳鸽的表面用酱油仔细的擦了一遍，腌制了三分钟左右的时间，而且之后还下锅油炸了一遍。
这样一来才得到了这样如此完美的色泽。
侯国强抬起筷子，将筷子间靠近了乳鸽的表皮。
筷子非常轻松的就直接穿过了被西汁满满包裹住的表皮，扎到了乳鸽的肉里面。
“咔嚓”侯国强听到了乳鸽表皮发出来的这样一声细微的声音。
“表皮是脆的。”侯国强在心里面说道。
侯国强也不客气，一只手拿了一根筷子将乳鸽给分了开来。
透过切面，侯国强看到了乳鸽肉里面慢慢溢出的汁水。
侯国强这才用筷子夹了一小口带皮的肉送到了嘴里面。
舌头是最先尝到味道的。
番茄的酸甜，洋葱、大蒜以及芹菜和香菜的香味，胡萝卜的
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