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虽然到了淡季，但是许宏涛对销售工作没有丝毫的放松，他让业务员一方面维护传统市场，帮助经销商跑市场，搞销售；另一方面，他提出让业务员联系有开发能力和定制能力的大客户，给这些人搞专属产品，对联系成功的业务员进行重奖，根据客户所购数量和档次，2000元起步，上不封顶。虽然这套方案以前用过，但时间久了不重申，有些业务员就会放松，毕竟这是一项全新的业务，特别具有挑战性和难度。
付出总会有收获，时隔不久，就有业务员汇报了有意向的客户，这点让许宏涛欣喜。对于有意向的这些客户，许宏涛亲自联系，作为重点工作来抓。他利用二十多天时间，又出去了一趟，跑了重点市场，见到了代理自己产品的客商，了解销售情况，也拜访了有开发意向的客户，深入接触，搞清楚他们的真实意图和想法，在和他们的交谈中，掌握对方对定制酒是否需求、资金实力等等相关的信息，在掌握了这些信息后，他才能对这些客户做出准确的评判，确定是否是真正的有合作可能的客户。
在许宏涛出发前，从成都那边传来消息，他们的几款新品包装，旷总的厂子已经安排生产了，等生产够装车的时候，就会陆续装车送过来。许宏涛催促了生产玻璃瓶的杨经理、生产手提袋的老樊和付总，让他们加紧生产进度。不要影响酒厂的整体进度。许宏涛的初步目标是到端午前生产出第一批产品，之后上市。
这次出去的时候，许宏涛带着刘明辉，他想让刘明辉更深入地了解一下市场，更好地提出关于销售的新策略。
这几年刘明辉进步不小，以前在厂里当业务员的时候，他多是跑完自己的业务范围之后，或回家休息，或在厂里的宿舍睡着看书。许宏涛看重他，一是年龄相仿，同宿舍住过，有一定的友谊；另一个原因是他喜欢读书，善于思考，对市场也很熟悉。
在汽车行进的途中，刘明辉向许宏涛说：“在经济条件允许的情况下，我们一方面要巩固现在已经开拓的市场，另外，还要开拓更大的市场。我家亲戚多在陕西，我这几年去过陕西的西安、宝鸡等地多次，发现有好些连锁加盟店，生意很好，例如魏家凉皮、胡永丰岐山面，都是特别成功的例子。这些店有一个共同的特点，就是店面统一样式，店内整洁干净，所出售的产品比别家要精细许多，质量上也高出许多。当然，价格也要高一些，有些甚至超过了百分之五十或更多。我问过他们的店员，工资要比别家高出百分之三十以上。这些店里服务员比较多，服务及时到位。总之，他们是在小吃这一行走高端化的。”
许宏涛说：“我记起来了，那年我在宝鸡吃过魏家凉皮，他们的东西虽然贵些，但贵得有道理。他们的面皮做工好，上面还搁有熟豆芽。和小吃店及小摊贩完全不同。他们的调料好，所用的食用油特别好，这些因素决定了他们产品的品质，要高出别家好多，吃起来即爽口又香辣，那钱花了也觉得值。”
“就是，我有时会想，这些形成品牌的连锁店，他们注重外在的统一形象，优于别家的产品品质，优于别家的服务质量，优于别家的环境体验。当然，收高于别家的价格，也是必须的。更主要的是他们依靠这些有利条件，已经形成了品牌优势，将品牌扩大化、规模化，就取得了较好的回报和社会反响。有品牌意识的都做得比较好，大些的例如海底捞，小些的每个城市都有很多。陕西的袁师傅肉夹馍、潼关肉夹馍，甘肃的牛肉拉面，成都、重庆的火锅，分别都有好多个响亮的品牌，在全国都有加盟店，生意也特别好。就连有些撸串，也在发展加盟店。”刘明辉说。
“你说得很对，一旦成为知名品牌，这就要比初创省力气得多了。”许宏涛说完这句话，突然悟出刘明辉今天讲这些餐饮业的故事，是在提醒他要注重品牌的宣传和经营，当然，质量更应该没问题，否则
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