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二尺多长,通体光滑细溜。
将鱼洗净切段、卤盐、包芡、过油,再加葱姜佐料煎焖,加醋的多少是焖的关键,醋加的合适,焖的时间越长越好。
醋焖出来过后,其鱼骨泛绿,肉质细嫩香滑,无杂刺,老少皆宜。
鲈鱼林糯糯很是熟悉,这鱼前世她经常吃,味道鲜美。
煎出来的鲈鱼肉香味美,色泽诱人,口感甚佳,和前两种鱼又是不同的口感。
三种鱼,三种不同的口感,但拥有相同的美味。
吃饱喝足,趁着天色尚早,林糯糯又提着桶,去海边赶海。
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海岸边的沙滩上,时常能捡到不少的海货。
林糯糯还发现了一处偏僻的海沟里,一块块礁石上,长满了一只只肥大的牡蛎。
所谓牡蛎,也就是生蚝,这东西不仅好吃,还能熬制蚝油。
林糯糯又是掰又是拿大石块砸的,搞了小半桶,几十只回去。
这些牡蛎个头很大,肉质看起来也很是肥美。
阿奶给林糯糯用了当地传统的做法来烹饪这些生蚝。
先是撒淀粉和蛋液一起,混匀后放入锅内煎制,之后再用陈醋焖制,既去腥解腻,又能保留牡蛎的海味。
吃来口感嫩滑,细腻无比。
林糯糯发现,当地做菜,多采用醋焖的手段。
醋能去腥,还能保留海鲜的鲜美,确实是一种不错的烹饪方式。
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一天天吃下来,不知不觉中,已经过去了小半个月的时间。
天天都是海鲜大餐,痛风套餐吃多了,林糯糯也渐渐失去了兴趣。
大鱼大肉吃多了,就开始想着吃清粥白菜了,人之本性罢了。
没了美食的吸引力,林糯糯望眼欲穿,天天盼着凤不言赶紧凯旋归来。
终于,又过了三天,捷报传来,凤不言大获全胜。
至于作乱的倭寇,被打得节节败退,灰溜溜的逃离了驻扎的海岛,剩下一些残兵败将,夹着尾巴回了他们的倭寇岛。
想来他们怕是很长一段时间不敢来犯了。
凤不言得胜归来,东极岛的众人欢呼雀跃不已。
凤不言又在东极岛附近做好了部署,哪怕日后倭寇们还敢来犯,定当叫他们有来无回。.
又在岛上停留了几日,凤不言便打算带着林糯糯打道回府了。