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架好了,就等林糯糯把兔子架上去。
林糯糯打算来个蜜汁烤兔,外加炖鸡时,专门留出来的两个鸡腿和两个鸡翅,整整齐齐的架在了火上。
她还制作了一个滚动式手把,这样只需要不停转那个把手,木棍也能带着食物不停转动,这样可以省了去翻面的力气,还能让其均匀受热,不至于烤焦或者靠不熟。
眼见着兔子和鸡腿鸡翅都烤得往下滴油了,林糯糯从外头随便揪了两根草回来。
这草穗稍稍有点硬度,一根根洗干净扎在一起,就是简易版的大刷子。
她沾着那些调料,以及熬出来的糖浆,对着兔子和鸡腿就是一顿唰。
在她一遍遍不懈努力的刷糖浆和刷调料之下,阵阵香味也飘了出来。
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连一向矜持的李婉娘在一旁,闻到这甜蜜的香味,都忍不住吞咽了一下。
甜和辣的结合,蜜辣鸡翅,想必很合古槐村人的胃口。
烤了小半个时辰,林糯糯转了转泛酸的手腕,砸吧了一下嘴。
快烤好了,坚持就是胜利!
林言一直在旁边密切关注着林糯糯。
知道她是累了,便主动站出来,“糯糯,我来吧。”
他接替了林糯糯的位置。
林糯糯乐得清闲。
其实这烧烤很简单,就是注意不要烤糊,一边撒调料刷酱就行了。
所以交给林言来做,她很放心。
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而林糯糯则去把竹盘拿出来,在上面垫上洗干净的竹叶,等会烤好就能直接放进来了。
那一只兔子的表皮渐渐变成了金黄酥脆的诱人模样,还泛着诱人的蜜色。
那肥油滴滴答答往火堆里落。
鸡腿和鸡翅同样被烤得金黄焦香,惹得林糯糯直咽口水。
因着肉食都提前腌制过,并且还划了不少刀,方便入味。
因此吃起来的时候,每一份都很入味,微甜的口感中泛着辣意,甜辣口味起来一点儿都不腻,反而令人上瘾,甜和辣完美结合,相互中和彼此的味道,吃来实在是过瘾至极。
烤兔和烤鸡腿鸡翅,又是另一种不同的口感。
兔肉本来就嫩,烤制过后同样鲜嫩,滋味却比炒来吃更加丰富浓郁。
林糯糯没用筷子,而是直接上手啃。
吃肉嘛,就要这样大口大口的才最过瘾。
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除了肉类,林糯糯还利用余火,烤了些素菜,什么小青菜、花菜、各类菌子啦、玉米之类的菜。
那烤起来的滋味,和平常炒出来的又不一样,给人一种全新的体验,这让李婉娘林大山和林言,都打开了新世界大门似的。
他们对此赞不绝口。
林糯糯尤其喜欢烤菌子的味道。
烤熟之后,外面撒点辣椒粉、盐、胡椒粉之类的调料,菌子特有的清香四溢,咬进嘴里外脆里嫩,菌子肉嫩生生的,还带着丰富的汁水,一口下去,只觉得一个字:鲜!
鲜美多汁的菌子,不论是哪一种,烤来吃都别有风味,又因着是现采新鲜的,所以吃起来越发鲜美可口。
李婉娘和林大山都意犹未尽,不过肚子已经吃撑了,连林糯糯都觉得,已经要撑到嗓子眼了,不得不停下。
每日吃吃喝喝,家里的牲畜也茁壮成长。
那小兔子都长大了,林大山抓了两只新的兔子回来配种,这些天看着有两只母兔子肚子又大了起来,估计又是揣上崽了。
最开始那
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