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傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟

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第76章 乌米饭(1/2)
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    朱桃努力地点点头,别说十两银子了,她连一两银子都没有见到过:“嗯。”

    “所以你要努力干活,这样我才会给你发工钱,你才能把欠我的十两银子还给我,当然了,你要是愿意付利息,我也是很乐意的。”

    “我,我愿意付。”朱桃脸色因为激动有些发红。

    “既然这样,那就别站着了,今天家里客人不少,我们还有不少事情要做。”

    “好。”朱桃深呼吸了一口气,撸起袖子就进了厨房。

    闻真一好笑地看着她,这丫头给她希望,她会比谁都努力。

    她查看了下买回来的东西,有新鲜的虾,还有鱼,另外还买了鸡,豆腐,牛肉等等,食材倒是很丰富,倒是够她施展拳脚了。

    “爹,帮我把鸡杀了,还有鱼。”

    “娘,帮我把虾开个背。”

    “好嘞。”

    “小桃子,和面。”

    闻真一的吩咐家里人都知道,反倒是程老爷他们都有些插不上手了,只能让小厮帮忙打下手了。

    闻老太笑呵呵地让他们坐:“都坐着歇会,这边你们可插不上手了。”

    虎子他们几个孩子,一听要来闻家吃饭,都已经等不及了,家里大人还没到,他们都已经先到了。

    院子里都能听到他们的笑闹声。

    闻真一看着收拾好的鸡,不算是老鸡,要是老鸡炖汤是最好的,不过现在她准备炖汤,准备做一个花雕鸡。

    今天的鱼是海鱼,清蒸不错。

    虾和牛肉做一个麻辣香锅也是不错的选择。

    没打算做太复杂的菜式,今天都以家常菜为主。

    朱桃很勤快,已经把需要的食材都清洗干净,摆放在了一边,又开始给灶台生火。

    闻真一先把南烛叶泡的糯米蒸上,还好今天她泡的米多,不然这么多人吃饭,怕是都不够的。

    朱桃看着颜色有些奇怪的糯米:“一一,这米是不是坏的了?”

    “没有,我用树叶染的,这叫乌米饭,经常吃还能改善气色,延年益寿。”

    “这么神奇?”

    “你以后要学的东西很多,我以后慢慢告诉你。”

    “好。”朱桃手脚麻利地把乌米饭都蒸了起来:“还需要我做什么?”

    “一会给我打下手就行。”

    闻真一让人帮忙把需要的东西都切片,砍小,她直接下锅就可以了,虽然刀工各方面差了不少,但是也能用。

    不是宴席,她也就没那么讲究了。

    闻真一把鱼切片,鱼肚的位置没有切断,把几条鱼放进盆里,倒入盐,料酒,葱姜丝腌制两刻钟。

    她看到买来的还有扇贝,准备做个蒜蓉蒸粉丝。

    把粉丝泡软,在锅里倒入油,等油热以后,加入切好的蒜蓉,辣椒,葱花,等蒜蓉微微发黄,加入一些酱油和盐调味。

    把粉丝捞出来放在一个盘子上,上面摆放上扇贝,把刚刚做好的酱汁,倒在上面,放入蒸笼里蒸熟。

    朱桃在一旁一边递着调料,一边看,都有些看呆了:“一一,你好厉害,这些看上去都好好吃。”

    “你以后慢慢学,也会做得很好吃。”

    朱桃点点头,认真地看着。

    闻真一找出一口砂锅,先把胡萝卜,杏鲍菇,土豆等在水里煮上两分钟,然后在锅里倒入油,把葱,姜,蒜倒入锅里,翻炒出香味,又加入刚刚煮好的蔬菜翻炒。

    将蔬菜盛出在砂锅里平铺,又放在上面放上处理好的虾,还有腌制过的牛肉,加入调制好的酱料,加入水,盖上盖子闷上一会。

    闻真一把锅洗干净,在里面加入油,把葱姜加入进去翻炒出香味,加入鸡块,放到翻炒到鸡块微微发白。

    加入没入鸡块的花雕酒,枸杞,慢慢煮上两刻钟
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