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美食圈外挂帝

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第1112章 烹饪八大基本功(4/4)
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能领悟并掌握,最关键的是可以操作实施。

    有效的练习方法的话.

    倒是一个需要琢磨的问题。

    其实,与其说有效的进行练习,倒不如说是如何巩固烹饪基础操作!

    就是如何才能把这样一类烹饪技能标准化,成为一种普遍使用的烹饪操作方法。

    如同入行必须掌握的烹饪基础操作一样,让越来越多的厨师可以掌握并熟练使用。

    但是这样的话

    需要如何把握,如何降低难度,如何提高烹饪的手速,这都是可以研究的东西。

    想到这里,付宇点了点头:“行,等我回去好好想想,要是能总结出比较好的练习方法,到时候给大家分享分享。”

    听见付宇的话,杨鸣和李东序齐齐点头,眼睛里满是欣喜。

    因为付宇目前在他们店实习,一旦有了法子,他们肯定是最先受益的人。

    到时候有了这个厉害技能,后厨再遇到大批量接单时,还不是轻轻松松的?

    千万不要觉得烹饪水平高,就可以应对繁忙的后厨工作。

    人身都是肉长的,干的活多了,也是真累啊!(本章完)
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