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美食圈外挂帝

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第733章 非常不错的机会(2/4)
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    对于自己另外约了客人过来的事情,刘忆鸣并没有刻意隐瞒,而是主动同姚石和付宇解释了一下。

    倒是言谈间,很婉转的提到了新客的身份。

    不得不说,刘忆鸣真不愧是全国首席带货大师,这口才是真的非常了得。

    明明是不放心付宇的药膳厨艺,才特意另请高明,到了他的嘴里,却成了一次非常友好的交流切磋。

    姚石对此心知肚明,不过面上倒是很配合。

    反正自己这边是过来上门服务的,有钱赚,又能多认识两个人,对于他来说,反而是好事。

    尤其来的人居然是任予昌。

    自从上次通过刘绍先的关系,认识了任予昌之后,姚石还一直没找到机会跟对方联系呢,没想到眼下机会就来了。

    至于付宇,他现在已经基本上敲定了药膳席的试吃菜肴定制,因为用餐人数较多,所以原订六菜一汤一主食,现在听说又要多来两位客人,于是改成了八菜一汤一主食。

    而且考虑到有其他客人用餐的情况,所以真正对症的药膳,只安排了四菜一汤一主食,其他的几道药膳则都是普通的滋补药膳,以口味好,味道佳为主。

    仔细罗列出所有菜肴所需要用到的食材和中药材,付宇将单子递给姚石。

    姚石直接打电话让音乐餐厅的采购员去张罗。

    趁着这段时间,付宇一边熟悉所有的厨具和调料位置,一边迅速的翻看着试吃菜肴的烹饪方法和具体的摆盘设计。

    他主要看的还是厌食症顾客喜欢的食谱,因为今晚主要的目的,是让夏安妮看到他烹饪出来的药膳,能有用餐的欲望。

    说白了,甭管他把菜做成什么样,只要夏安妮肯吃,就是成功了!

    ......

    音乐餐厅距离刘忆鸣家的距离很近,采购单上的不少食材和中药材,饭店后厨里就有。

    采购员很快将所有的东西置办齐全,开车送了过来。

    付宇将罗列着药膳菜肴的单子习惯性的贴在厨壁上,迅速盘算好所有菜肴的烹饪顺序,开始进行烹饪。

    专门为夏安妮定制的药膳菜谱为四菜一汤一主食,分别是:山药鹌鹑、姜丝蒸鲶鱼、醋姜木瓜、山楂酿、香附鸡、五白甜味糕、

    至于另外待客准备的四道药膳,付宇则决定好好露一手,毕竟这次上门服务的费用还是很丰厚的,而且刘忆鸣也说了,已经邀请了任予昌和一位中医院的老中医一起用餐。

    虽然姚石再三强调,今晚的药膳席,做的好坏无所谓,反正夏安妮本身就有着非常严重的厌食症,吃不进去东西也很正常。

    但是,眼下情况不一样了,既然他想要将自己烹饪的药膳席真正做起来,那就必须得到顾客和业内人士的认可。

    今晚就是个非常不错的机会!

    要知道无论是夏安妮还是刘忆鸣,人脉都非常广,要是能得到他们的一句赞扬,那可比一般的宣传广告效果好的多。

    付宇精心挑选了四道药膳,争取借着今晚的机会,将音乐餐厅的药膳席正式推广起来。

    今晚的药膳烹饪,没有小工当帮厨,一切全都需要自己动手张罗。

    付宇对于备菜的活,干的还是非常顺手,自己将所有的食材挑挑拣拣整理好,开始烹饪。

    山药鹌鹑这道菜,付宇当时看的时候,就觉得确实是道挺滋补的菜肴。

    不过这道菜虽然营养价值高,而且对于体倦乏力,神经性厌食症,疗效很显著。

    但是这菜却有一个很大的缺点,就是无论怎么加工,看上去都会有种清汤寡水的感觉,并不惊艳。

    好在口感不错,很清淡,非常适合食欲不振的人食用。

    音乐餐厅送过来的鹌鹑是活的,付宇先宰杀利索,再开始烹饪。

    葱姜备
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