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呵走回来，接通电话：“没睡呢吧？”
刘雨晴那边挺乐呵的说道：“没呢，你刚回来啊？”
付宇应道：“嗯，刚进宿舍。”
刘雨晴随口说道：“今天有点晚啊，怎么，店里生意特别好啊？”
付宇笑笑：“还行，明天不是小年么，临下班的时候，我师傅又简单安排了一下明天的备菜情况。”
刘雨晴听付宇提到自家亲姐，多少有点心虚，讪笑着转移话题：“今天下班的时候，我瞧着孙伟运回来一车海鲜，给后厨留了几条鲫鱼。听赵厨说，准备明天早上做鱼汤面。“
付宇一听，笑着说道：“行啊，鲫鱼炖汤滋味才鲜呢。这鱼啊，就得正儿八经的烹饪，吃着才有味道。就像我今天做的那道活烹鲤鱼，也就是瞧着个新鲜，想也知道味道肯定不怎么样。”
刘雨晴一听，顿时来了兴趣：“什么？活烹鲤鱼？这是什么菜啊？我怎么没听说过？”
于是，付宇将小王总到店用餐的事情说了。
刘雨晴听完，语气有些嫌弃：“这也太残忍了！吃鱼就好好吃呗，真是......”
付宇身为厨子，倒是没这么多感想，不过对于这道菜，他也是不太认同。
“确实，这菜是不怎么样。烹饪费时费力，滋味也不好。而且这样的做法，容易导致鱼蛋白质难以分解，可能有寄生虫未被杀死，不太卫生。”
这也是为什么市面上经常会有些菜在悄悄逆袭，而有些菜在慢慢沉沦。
像这道活烹鲤鱼，除了一时的噱头，确实没有二次点餐的必要。
也难怪会逐渐淡出人们的视野。