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美食圈外挂帝

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第663章 省城名厨(3/4)
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,上面搭配着嫩绿的芹菜叶。

    而这道菜瞬间让于涵凝神的却是那瓷碗里,用完整蟹肉拼饰而成的螃蟹造型。

    这菜,暂且不论口味如何,光是这摆盘的创意,就足以让人惊叹不已。

    “嗬!这螃蟹拆的漂亮啊!”

    于涵闻声抬头,这才看到一位四十多岁的中年男人正伸头看着自己面前的菜肴。

    见于涵看过来,中年男人善意的笑笑:“小兄弟,你这菜瞧着可真不错!”

    说完,他转头问带路的服务员:“他这点的是什么啊?”

    于涵的餐桌刚好贴近过道,服务员稍挪一步,也伸头瞧了一眼,却愣是没能马上报出菜名。

    服务员有些惊讶的看着这份,好像是海鲜粥的主食,一脸懵:“这......”

    她虽然是新到店工作没两个月,但是身为服务员,店里对她们的要求非常严格,像是对店里的服务流程,所有部门,尤其是各种菜品和酒水,那必须达到耳熟能详的程度。

    但是这道菜......

    菜谱上没有啊!

    这么有特点的一道菜,要是之前见过,她肯定能有印象。

    见鬼了!

    服务员支支吾吾,根本答不出来。

    倒是于涵笑着说道:“这道叫做小米江蟹,是这家店的老式菜了,餐谱上面没有。”

    中年男人明显有些惊讶:“哦?菜谱上面没有?那你是怎么点的?”

    于涵解释道:“我也是点餐的时候,刚好遇到两位老先生,听他们点餐,觉得很不错,就跟风要了一桌席面。”….

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    中年男人点点头:“原来是这样。”

    说着,他看向于涵面前的其他菜肴。

    除了一条鳗鱼,还有一份砂锅汤,其他的菜已经吃光了。

    中年男人非常感兴趣的问道:“你点的这几道,都是老式菜肴?”

    于涵应道:“对!”

    中年男人笑笑,说道:“看来确实是不错啊!”

    于涵一个人点了四道菜,一份主食,却吃成这样,可见菜肴非常可口。

    中年男人转头问服务员:“能不能给我也照着这桌席面再来一份?”

    说完,又赶忙补充道:“当然了,我刚才点的菜也都一起上了,再另加上这几道。”

    服务员看了眼于涵所在的桌号,连忙应声道:“可以的!”

    他们这边正说着话,又有人走了过来。

    服务员转头看了一眼,正准备避让的动作一滞,忙笑着打招呼:“姚厨!”

    姚石正同人边走边聊,闻声看过来,先是对着服务员点点头,随后注意到站在旁边的中年男人,顿时瞳孔一缩!

    “康厨!”

    眼前的中年男人看着其貌不扬,但在圈子里,只要提到三味居的主厨,康贵杰,就没有人不知道的!

    这位资历深厚的厨师,在本省厨师领域,或者说是烹饪领域,是堪称代表的意义,非常有名,而且也很有实力。

    姚石之前倒是有机会跟康贵杰同桌吃过饭,但是因为身居两地,所以一直也没机会深入交流。

    万万没想到,竟然能在自家店里见到这位大佬!

    康贵杰也认出来了姚石。

    虽然两人只有一面之缘,但是圈子里几位较有名气,混的不错的同行,彼此间还是都有耳闻。

    尤其是姚石一表人才,言谈举止颇有风度,很容易给别人留下深刻的印象。

    “原来是小姚啊!”

    康贵杰笑呵呵同姚石打招呼。

    姚石是千里马饭店的主厨,这件事情,圈子里的人都知道。

    康贵杰今天是过来北安办事,顺路到千里马吃顿饭,原本没想惊动姚石。

    
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