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五花肉白白的原本是需要酱油蚝油这些上色调味的,但是这里没有,当然可以炒糖上色但是她不会,而且这样做出来味道也怪怪的。
这一盘家常豆腐,可谓是毫无技术和美感可言。
饶是沐棉自己都觉得有点看不下去,这也是她为什么从来不炒肥肉吃的原因。
白花花的一片,吃不下去啊。
尴尬的看着老杨:“那个,这些调料我不认识,也不知道怎么样好用,杨大厨就将就尝一下吧。”
“你就单纯吃这个豆腐怎么样就行,我相信杨大厨能用它做出各种好吃的菜来。”
老杨看沐棉炒菜那架势,就知道她不是个会做菜的,不过所幸他也没想过在沐棉这里学什么。
他主要是想知道,这个豆腐都可以怎么吃。
是的,从胡掌柜把豆腐拿到厨房来,他的一门儿心思就都在那豆腐上,恨不得马上看看这豆腐能怎么做。
如今沐棉这一操作,老杨的脑子立马就反应过来,不过片刻功夫就已经想了无数种做法。
听到沐棉这话,笑着点了点头,把做好的豆腐分了一半,叫了人送到胡掌柜那里,然后拿着筷子夹了快豆腐放进嘴里,双眼顿时一亮。
被煎的焦黄的豆腐,因为焖煮的原因,里面吸满了汤汁,一口下去汤汁顿时在嘴里崩开。
然后是里面嫩嫩的豆腐,虽说除了油盐没有多余的味道,但带着食物本身的鲜美味道,倒也不难吃。
当然,主要是那豆腐本身好吃。
老杨尝了一块,又尝了一块,脑子飞速转动。
“小娘子,这豆腐只能这样吃吗?我看它细嫩可以煮着吃吗?”
老杨放下筷子,整个人激动不已。
“当然可以,可以直接这样煮着吃,也可以像我刚刚那样煎过之后煮着吃,也可以切成方形小块炸了煮着吃。”
沐棉点头,也没再做什么菜,直接将可以怎么吃和老杨说了。
刚说完,出去给胡掌柜送菜出去的小伙计就进来,带着沐棉往雅间去了。
刚一进去,就见胡掌柜喜滋滋的看过来,眼中带着毫不掩饰的激动。
“小娘子,你这豆腐怎么卖的?我先要一百块。”