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让小娘子尝尝咱们醉仙楼的特色。”
特色啊……
在现代吃惯了各种科技与狠活的嘴巴，吃了一两个月糊糊野菜的沐棉，虽说油水吃的足但除了点盐和山胡椒调味，啥也没有。
嘴里早就淡的不行了，虽说不馋还，但也还是忍不住双眼微亮也不客气。
“那就麻烦掌柜了。”
大酒楼的速度果然是杠杠的，胡掌柜吩咐了之后，没多一会儿菜就上来了。
一个排骨，一个肉，一个鱼还有一个小菜一个汤，一碟子点心。
四菜一汤，肯定不是醉仙楼的所有招牌特色，但对于就两个人的饭菜来说已经是想当的丰盛了。
“小娘子尝尝看，这是鸳鸯蜜排，瓦罐酿肉，蒸鳜鱼，和乳鸽汤和上汤桂菜。”
胡掌柜笑着给沐棉介绍。
沐棉也不客气，点了点头，率先夹了一块鸳鸯蜜排。
排骨是最中间那几段精排骨，色泽红亮，一看就让人食指大动，入口酸甜，肥而不腻。
什么鸳鸯蜜排，分明就是糖醋排骨啊！
除了之前的槽子糕，久未吃过甜食的沐棉，随着酸甜的口味在嘴里蔓延，幸福的多巴胺顿时分泌。
整个人都带着前所未有的满足。
甜食，高碳使人快乐啊。
三两下解决一块排骨，沐棉又相继尝了一下瓦罐酿肉和蒸鱼，最后将目标锁定在排骨上。
慢条斯理的吃完一碗饭，喝了一碗乳鸽汤，美食带来的满足感，让沐棉有种又活过来了的感觉。
胡掌柜早已经吃好，沐棉见状也不再耽搁直接起身。
“掌柜的，走吧，去厨房。”
这次胡掌柜没再多说，点头起身，带着她往厨房去了。
这时候，沐棉除了村子里就去过赵家，赵家的厨房不小，一应用具都很齐全。
可在看到醉仙楼的厨房后，沐棉才发现，赵家的厨房不过尔尔。
醉仙楼的厨房很大，比赵家厨房两三个还大，铁打的铁锅，大小瓦罐应有尽有，光灶台就有四个。
各种清洗好的蔬菜，食材分别放在相应的地方。
灶台前放着姜蒜，茱萸，还有一些她压根儿就不认识的调料，和三块洗好的豆腐。
“掌柜的？”
胡掌柜回来的时候就伙计过来通知了一声，现在已经过了饭点，厨房的人都休息去了只有一个主厨在。
这个主厨不是别人，正是上次跟着掌柜收羊肉的那位。
见胡掌柜和沐棉到厨房来，连忙起身走了过来。
“小娘子，东西都准备好了，还要准备要什么只管跟老杨说，他全权配合你。”
沐棉哪里还要准备什么，就普通的红烧家常豆腐而已。
“好。”
她点了点头，没再和胡掌柜说话，直接忙活去了。
醉仙楼的大厨和赵家的厨娘不一样，那水平完全不是一个段位。
灶台上的调料大多她都不认识，怎么用，什么味道自然不知道，索性她也不需要知道。
因为家常豆腐本就不需要太多的技术含量，她相信醉仙楼的大厨，稍微一琢磨分分钟比她做的更好吃。
是以沐棉也不准备班门弄斧。
他们要的不过是，这个豆腐最系统的一个吃法。
就像最先发现螃蟹的那个人一样，都知道那是吃的，但是怎么吃？
只要有一个人吃了，演示了怎么吃，然后就会萌生出无数种吃法。
是以，她也没有什么怕做的不好的压力，直接将洗干净的豆腐切成小块，又切了一小块肥瘦相间的五花肉，放到铁锅煎出油把肉捞起来。
又将豆腐煎到两面焦黄，然后加入炒好的肉，和姜蒜一起炒香，加入少许水微微煮一下，收汁起锅即可。
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