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清澜星,有一座占了足足有星球四分之一大小的道场,整个星球几乎所有的资源都集中到了这里。
几个壮汉单膝跪地,正在跟一个看起来很年轻却充满威严的年轻人说着什么。
“主人,奴婢保护不周,少主在修仙界被人给杀了。”
青年淡漠的扫了一眼壮汉,一双细长的眼眸中红光爆闪。
“少主死了,你们几个却为何全须全影的回来了?”
壮汉神情木讷,似乎完全听不出青年话里的危险。
“对方让我等回来向主人禀告,这才留了我们的性命。”
“啪!”
青年怒哼一声,一掌拍出就将面前的几个壮汉全部打成了齑粉。
“欺人太甚!杀我刘乘风独子竟还敢光明正大的来通知我,这是要骑到我脖子上来拉屎了吗?粗鄙又偏远的星球,我这就去会会你们,让你们知道什么人是绝对不能惹的。”
这日,清澜星所有宗门全部行动了起来,所有宗门高端战力倾巢而出,坐上刘乘风准备的宇宙飞舟便向着修仙界飞去。
叶枫并不知道有一场危机正在接近,他还在山巅小筑的后厨里准备第四道压轴菜。
说是菜但也是主食,因为第四道压轴菜他要做的是饺子,莲藕牛肉馅饺子。
牛肉相比于猪肉要柴一些,也要更腥气重一些,但这不妨碍它是一种很美味的制作馅料的好东西。只是在制作的时候有很多细节要把握,不然做出来的饺子就又腥又柴。
帮厨弟子们对于饺子那也是非常喜欢,全都围着叶枫等他讲述做饺子馅的门道。
叶枫先是拿出一大把花椒放到一个盆子里,而后往里面又放入了葱姜,最后倒了开水进去。
“这样做是为了得到花椒葱姜水,等这个水自然冷却以后,按照5比1的比例把水倒进肉馅里,可以增香去腥的同时,还能让本来比较柴的牛肉变得更加水润。”
接着他又拿出一大块牛肉和一小块牛油说道:“牛肉馅一定要3肥7瘦,牛肉在剁馅之前要泡水,把所有的血水逼出来,当然,用灵力将牛肉里的血水逼出来也可以,前提是你们的灵力操控水平足以达到不破坏牛肉本身的结构,而把血水逼出来的程度。”
说着话叶枫就已经聚拢灵力将牛肉的血水逼了出来。
“无论什么肉,血水都是腥气的重要来源,只要血水去除的干净,这道菜就成功一半了。”
“牛肉馅如果只吃肉口感会差一些,我个人是不太喜欢吃纯肉丸的肉馅的,肉跟菜的比例也要达到7比3,喜欢更素一些的也可以把比例控制在6比4。”
叶枫拿出莲藕胡萝卜和洋葱说道:“莲藕可以给肉馅增加一定的爽脆感,洋葱、小葱和胡萝卜都会让牛肉的味道增色不少,这几样搭配是非常能打的馅料。”.
一边说一边做,话说完的时候叶枫的肉馅也已经准备完成。
“肉馅白擦擦的不好看影响食欲,所以要放上一些老抽调色,调好了要用筷子一直搅拌,搅拌到吃上劲才行,然后就是饺子皮的制作。如果说饺子馅决定了饺子的下限,那饺子皮就决定了饺子的上限。饺子皮软塌塌的不好吃,太硬了也不行,必须是那种吃起来可以明显的感受到一点厚度,一点点韧性却又绝对不软的那种口感。”
说着叶枫就又开始制作饺子皮,弟子们手上也都有一个面盆,跟叶枫同步的制作着自己的面皮。这种能自己动手的工作叶枫都会让他们参与,然后煮出来的时候继续让他们自己吃自己做的。
不得不说这些弟子做饺子这方面非常的有天份,不仅饺子皮做的很好,包饺子的时候更是玩出了花活,反正他们自己捏的自己吃,每个人都把饺子捏出了花。
昭星捏了很多小动物,比如小老鼠、小狗狗、小猫咪的脸等等,清幽则捏了
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