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煮熟的豌豆倒了出来放入碗中,拿出棒槌便开始捣鼓忙活起来。
不过这具身子的力气实在是有点小,谢绵只捣鼓了一小会便觉得有些累,要知道这豌豆黄制作在捣鼓这方面可是要精细的不能再精细,毕竟这会影响后面的食用口感。
“沉香,陈乳娘,可还有多余的棒槌?”
“有有有,这自然是有的,小姐可是要我们帮忙?”
谢绵点了点头。
很快,三个人便在一个小小的案板上捣鼓来捣鼓去,声音之响,若是有人从这经过,必将侧目纷纷。
也不知过了多久,几人看着成糊状的豌豆黄,露出了欣慰的笑容。
谢绵起身又捣鼓了几下,一边捣鼓一边将水灌入碗中,然后搅拌均匀。
谢绵又道:“沉香,你去将里面的柴火拿出来几根。”
沉香立马上前用火钳子取了几根烧得正旺的柴火。
谢绵将豌豆泥放入锅中,不停的用铲子边炒边翻动。
最后炒好的豌豆泥被谢绵和沉香几人捏成方方正正的形状,又撒上了些水果做装饰。
再将其放入碗中,周围用冷水降温,待其凝固,然后便颇有仪式感的放进碗碟,谢绵拿起一块先尝了再说,果不其然口感香甜细腻,十分可口。
“你们二人也快尝尝。”谢绵吃完一块豌豆黄,对着二人含糊不清的嘟囔。
沉香虽然从未见过这样东西,但也是亲眼目睹了它的制作过程,所以很快便拿起一块吃了起来,要沉香怎么说呢,这糕点刚入口时十分软糯,咬起一口嘴里满满都是豌豆味,再加上水果的清香香甜,沉香只觉得自己仿佛踩着梯子上了云端,整个人飘飘欲仙。
陈乳娘也是尝试着吃了一口,她不由得赞道:“小姐,不是奴婢多嘴,你这手艺怕是快赶上皇宫御厨了。”
之前从未见过传闻中娇滴滴的小姐做饭,沉香和陈乳娘觉得,谢绵之前很有可能是在藏拙。
被陈乳娘这么一说,谢绵倒是更有决心想开个私人饭店好好经商,富足一辈子就这样安然度过书中一生,她觉得,这样的一生似乎也蛮不错的。
不过她心里也清楚,她是谢绵,是注定不可能就如此平平淡淡的活下去的。
谢绵笑着道:“你们二人尽会说笑,我一个姑娘家家的怎么会比御厨做的还好,不过听你们这样说,我想小执定也会十分喜欢吃。”
谢绵端着豌豆黄便往谢执那边赶,谁知刚到里屋,便看见老夫人一张布满皱纹的脸慈祥的朝自己这边看去,谢绵一愣,立马乖应道:“祖母好。”
老夫人虽一把年纪了身体却是康健,她连忙走上前去牵起谢绵的小手,“绵儿,你这是亲自下厨了?”
谢绵点点头,“孙女听闻小执染了风寒,故特意打算亲自露一手厨艺给小执准备午膳,因为听闻豌豆这类食材营养丰富,所以特意自己琢磨出了一道小吃,孙女称它为“豌豆黄”。”
“豌豆黄,这名字煞是不错。”老夫人肯定的点了点头,随后道:“祖母可否和小执一起尝尝你的手艺?”
这可真是求之不得。
谢绵不可能拒绝,连忙答应,“祖母来的正是时候,这可是孙女刚做的,还热乎着呢,祖母,你和小执一齐吃吧。”
旁边的谢执早就等不及了,见谢绵开口,立马从碗碟中拿了一块,不过谢执倒是孝顺,先递给了老夫人。
老夫人欣慰的摸了摸谢执的头,然后咬了一口。
谢执也是又拿了一块细细品尝。
谢绵有些期待,“祖母,小执,味道怎么样?”
谢执先是点了点头,随后在谢绵的注视下又拿了一块,紧接着老夫人也是脸色十分凝重的又拿起来一块,这倒是把谢绵给弄得一头雾水了。
“祖母,小执,莫不是不好吃?”
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