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毕竟单纯从外形上来说，比起“汤饼”，还是“面条”更加形象不是么？
苏青鸾所在这个位置处于厨房的一角，而且下面的炉灶没有开火，所以相对而言比较“冷清”，这样十分方便她的操作。
很快，面团和好了，苏青鸾把它用一只大盆倒扣在上面看向梁有道：“梁叔，咱们也许久不见了，婶子身体怎样，听说她……”
两人一边拉着家常，一边朝着二楼走去。
闲聊天的时间过得很快，再加上梁掌柜本身十分健谈，便更是如此。苏青鸾不过觉得随便聊了几句，半个时辰就这样溜走了。还是之前苏青鸾让小厮帮忙到时间提醒她，不然面团松弛过头她都不知道。
大概是鸿福楼后厨的灶房好多炉膛一起开工，再加上有十几二十来号人在后厨忙前忙后，使得整个空间的温度比起一般的灶房要高出许多，所以面团松弛的情况比苏青鸾最开始认为的还好。
原本把面团分割成小份擀成面饼刷上油之后还需要再度松弛一会儿，这下子倒反而不需要了。
于是苏青鸾在灶房的一角开始抻面。
最开始她的动作幅度比较小，而且手中的面饼看上去也似乎平平无奇，所以并没有引起什么注意。
然而随着苏青鸾双臂抖动的幅度越来越大，面饼被惯性拉扯得愈发细长，最终在案板上面发出“啪”的响亮的一声，如鞭子抽动，终于引起了近旁几人的注意。
最开始，没有人知道苏青鸾在做什么。
这也难怪。因为这个时代虽然有“汤饼”“冷淘”这种被现代人惯常称为面条的面食，不过基本上都是用各种各样的粮食磨成细粉、揉成面团、擀成面饼，再切成细细的面条。
而如同苏青鸾这般直接把面饼扯细的，大家却是第一次看到。
尤其是每一次拉扯，苏青鸾都会让长长的面“棍”在案板上发出响亮清脆的一声，听上去十分振奋人心！
于是虽然大家手中都忙着走不开，但余光却不停朝着苏青鸾这边飘过来。
而许远威也是渐渐把炉灶换到了苏青鸾旁边。这样虽然他手上还是要忙着炒菜，但是却可以不耽误用余光看苏青鸾抻面。
苏青鸾倒也没有藏着掖着——不如说，她正是想要大家最好是连这种“夸张而醒目”的抻面姿势也学会。
毕竟在这种抻面尚且算作“新鲜事物”的年代，“抻面”制作的过程本身，对于很多人来说都算是一项吸引目光的表演——周围的帮厨都在忍不住偷瞄就是最好的证据。