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个人很快地就说说笑笑仿佛不是出来办正经事,而是出来闲逛郊游来的。
苏青鸾倒也没有刻意利用人家小姑娘的意思——那样良心上说不过去而且也没有什么实际意义。
不过她仍旧小心地把话题围绕在贵人们平素的口味喜好上,所以探听出了很多有用的信息。
比如说这个年代虽然对于中下层的百姓来说普遍嗜甜,而且是可谓达到“甜食即正义”的地步,但那恰恰是因为一般的百姓吃到的甜味食物太少了,而糖又是这个时代十分奢侈的物品。
即便作为调味品,相当一部分人家都用不起,何况是专门作为制作点心零食的原材料呢?
可是对于上层的富贵阶层却完全不是那么一回事。
糖之所以变成天价食材,除了由于工业技术原因,没有办法大量生产,成为“物以稀为贵”的“高端产品”,更有一部分人为因素——贵族阶层为了垄断糖,盐还有其他诸如铁矿之类的贵重产业,限制这些物品流入民间。
客观因素外加人为因素,双重夹击之下,糖就变成天价食材了。
不过这种“天价食材”富贵人之间可是不会短了供应的,甚至有人为了显摆自己家底丰厚,用熬化了的糖浆去刷锅底——间接也高门富户的生活多么奢侈享受。
因此,取之不尽用之不竭的甜点让他们丝毫不为“甜”感到新鲜,反而追求甜点不那么腻口。
就如同前世苏青鸾听到对于甜点的最高评价——这甜点不错,不是那么甜。
而苏青鸾的果子酱不同于以往意味追求甜蜜的同类型产品,是偏酸甜口味。更何况,“四时”系列的果酱在酸甜的底味之上,还用四种口感甘冽微苦的茶叶中和腻口的感觉,使得茶叶的清香与原本的果香混合之后更加富有层次感,自然更加受到追捧。
这也算得上是“歪打正着”了。
流月身为谢府的粗使丫鬟,平素的工作还是很繁重的。
更何况谢府哪里都是拜高踩低看人下菜碟儿的,除却同自己一样的粗使丫头,但凡稍微得用一些的下人,都话里话外带着一股子瞧不起人的劲儿。而同她地位相似的,每日都要从天蒙蒙亮干活到天色完全黑下来。
这种高强度的工作量,让大家即便没有互相算计的想法,但也没有聊天谈心的精力。
所以这一次仿佛“郊游”一般的工作让流月感觉十分新鲜,话匣子也打开了。
她并非谢府的家生子,而是家里吃不起饭,又是女孩子,所以被人牙子买了,打算卖掉。
但是她姿色平平,又没有学什么特别迅速的机灵劲儿,所以没有被卖到勾栏瓦舍,而是在谢家大批采买奴仆的时候被“买了”进去。
虽说要每天辛苦做活,不过能吃饱穿暖,有地方住——虽然是几个人挤在一处的大通铺——像是流月这样的贫家女儿就很满足了。
不过即便如此,当她听到苏青鸾家里的生活状况,听到即便再怎样困难,甚至苏青鸾一度高烧快要死去,她的爹娘也没想要“扔掉”她的时候,流月还是流露出一丝羡慕。
苏青鸾听了流月的话,张了张嘴,到底没说什么毫无用处的安慰,只编了个花环给流月戴在脑袋上,流月高兴极了,几乎是苏青鸾问什么她答什么——虽然作为一个粗使丫鬟,她所知道的,估计也没什么要紧的。
不过苏青鸾也并非想要打听什么机密,不过是谢家人大体对于“甜食”的口味偏好。
要知道,一个人的甜食偏好可能是有那个人的独特之处,但是一群人的话就能反映出一段时间或者一片区域的口味趋向。
苏青鸾一边同流月聊着天,一边同她介绍不同成熟度的不同种类野果口味的区别,并且告知她自己选择什么样的果子成为“果酱”的原料。
“像是这样的果子已经红的偏黑色
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