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能够让它们繁衍后代的日子做最后的挣扎。
而几个有了几分睡意的人终于等到了生腌蟹。
事实证明,“为了生腌蟹,含泪来熬夜”是值得的。
苏家人送来的蟹子虽然不能同那些真正的富贵人家比较,从分量和个头上面都少了一些,不过却胜在新鲜。
青色的蟹壳被掰开,里面晶莹的蟹肉露了出来。
大家都是农家粗人,不会用“蟹八件”那种种劳心劳力、让人吃都吃不安生的物件儿——事实上李三儿和苏广福甚至认为,食用蟹子这种“肉还不够给我塞牙缝”的食材,实用主义的苏广福也无法理解。
不过生腌蟹的味道实在是太美味了——蟹肉晶莹,蟹黄饱满,用高度白酒喝生腌料汁的双重入味之下,众人只感觉到入口的蟹肉味道一点儿都不腥气,反而透露出淡淡的咸香和酒的味道。
一口咬下去,嫩滑的蟹肉滑入口中,仿佛吃了一口带着酒香的咸味冰淇淋,简直要被鲜掉眉毛!
于是刚刚还在嫌弃“蟹子肉不够塞牙缝”的苏广福马上就真香了——他一口下去咬掉了三分之一蟹子的身子,看架势,若不是蟹子的沙袋什么的确实吃不了,苏广福都能把整个生腌蟹扔进嘴巴里面。
还好,现在市面上的蟹子,很多都是刚刚脱壳完毕的软壳蟹子。就算苏广福如此“牛嚼牡丹”都不太需要惦记被蟹子壳划伤嘴角。
苏青鸾看得哭笑不得,原本想要拍拍胸脯保证“别吃得那么可怜,好像有上顿没下顿一样,大不了再做一次。”的时候,他硬生生憋了回去。
毕竟这个年代蟹子可算得上是十分珍稀的食材,就算苏家不差这一顿蟹子的钱,但是拿着钱在市场上却不一定能买得到这样的蟹子。
很简单,这年代没有什么冷链运输,稍微保存不得当,过了夜的河鲜海鲜肯定是要变质腐烂。
至于近旁的小溪河流,绝对孕育不出很大的野生蟹子。
从这方面来看,李家真的十分看重孙桂香肚子里的孩子——虽然这一片心意注定同孙桂香“无缘”了,想到这里,身为标准吃货的一枚的苏青鸾还是忍不住稍微同情了一下这位婶婶。
大家吃生腌蟹吃得意犹未尽,甚至忍不住把目光打量到了卤汤的上面,苏青鸾见状,连忙用“太晚了,明早还要出摊”这样的理由让大家各回各家,不然这一桌子人——尤其两个男人——还不做出生喝卤汤的奇葩动作了?
好在碗筷已经收拾好,这一桌子蟹壳明天收拾也来得及,于是苏家的几个人洗漱完毕也意犹未尽地回去睡觉了。
一晃又是三四天过去了,这期间正好过了中秋节。
虽然是穿越以来的第一个中秋节,但是苏青鸾却过得没什么滋味——她心里惦记着自己做的“四时”系列的果子酱到底能不能讨得都城贵人的欢心,又因为那天摊子上出了一个奇葩的客人被迫理论半天,总之一天搞得精疲力尽。
而且原本晌午还晴空万里的天上,下午的时候居然开始阴云密布,到了傍晚竟然开始下雨了。
这年代虽然有“赏月”的习俗,不过却没听说有什么“月饼”,只是每家都做了各有特色的糕饼点心,大家一边吃一边赏月。
然而很可惜,雨下得越来越大,而且不见有停下来的趋势,唯一能够最能代表“中秋”的赏月活动就这样被迫暂停了。
于是,苏青鸾穿越以来第一个中秋节就这样无声无息地过去了。
说一点儿没有遗憾是假的,但是从第二天开始,苏青鸾就没有时间纠结“穿越后第一个中秋节没有氛围”这种纠结的想法之中了。因为第二天,沐行之派松伯带信给她,“素描学习班”的学生们已经到齐了,随时等着苏青鸾这位“女先生”教授技能了。
于是从这一天开市,苏青鸾只要看下水汤摊子卖得差不多
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