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大明景泰:朕就是千古仁君

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第235章 年夜饭杀器,麻辣火锅!(4/10)
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    大侯爷在家里,也得孝顺父母,新娶的媳妇,在后院伺候长辈,好在于家没什么长辈,她负责打点家务即可。

    于冕不在家中,只有他一个人尽孝。

    管家小跑进来:“老爷,宫中赐宴的马车到了。”

    “快迎!”

    于谦放下了书。

    他也好奇,皇帝如此保密的赐宴,吊足了人的胃口,究竟赐的是什么?

    尚食局的厨役下车,磕头行礼。

    只见一个厨役捧着口铜锅,三十多个厨役捧着食盒,鱼贯而入。

    “火锅呀?”于康有点失望。

    皇帝故弄玄虚,原来赐的是火锅呀?

    夏朝,就吃火锅了。

    于谦家中虽不是大富之家,但也常吃这东西。

    这东西一点都不好吃,就是水涮肉,吃着腥膻又柴,一点都不好吃。

    铜锅放在圆桌中间,取出几块火炭,放在铜锅里。

    然后倒水。

    “咦?这锅好像不一样咦?”于康的新婚妻子范氏面露讶异。

    范氏已经嫁为***,是要管理家务的,做大娘子,自然是可以见外人的。

    她是范广的小女儿,范广长女二嫁给了平江伯陈豫的儿子陈锐。

    都是皇帝赐婚。

    她这一说。

    于谦和于康也发现了,这铜锅改了,做成了鸳鸯锅。

    加水后,互相不通。

    厨役打开一个食盒,食盒里一个盘子,里面装的是螃蟹、海虾等海鲜,还有酸菜。

    一起倒进去。

    顿时,一股融合着酸菜味道的海鲜味传了出来,吃的就是一个鲜。

    而铜锅另一面,厨役拿出一块炒好的底料,放进去。

    一股辣香味传出来。

    “敢问这位先生,这是什么东西?”

    范氏被辣味呛到了鼻子,但细闻却觉得胃口大开,想吃一口。

    “回怀安侯夫人。”

    “奴婢可不敢担您一句先生,奴婢只是尚食局厨役而已。”

    他磕个头:“此物乃皇爷发明的,叫辣椒底料,用辣椒、花生、红油辅以各种药材,炒制而成的底料。”

    “皇爷说了,这边是麻辣锅底,这边是海鲜酸菜锅底。”

    “邢国公,怀安侯,怀安侯夫人。”

    “请看,这一桌上,共有八种肉类,厚切羊腿肉、肥瘦肉片、羊脊骨,厚切牛肉、肥瘦牛肉片和牛棒骨,这是猪肉片、鸡肉片。”

    “还有四种海鲜,大虾、螃蟹、蛤蜊和扇贝。”

    “四种下水,羊杂、牛杂、猪杂和鸡杂。”

    “四种丸子,羊肉丸、牛肉丸、鸡肉丸和鱼肉丸。”

    “还有八种青菜,大白菜、胡萝卜、冻豆腐、菌菇、冬菇、木耳、山药和芋头。”

    “一共二十八道菜!”

    “还有主食,三样馅儿的饺子,牛肉萝卜馅,羊肉芹菜馅和猪肉大葱馅,以及长寿面和年糕。”

    “皇爷说了,吃完火锅,用饺子、面条、年糕盖个帽,才美哉呢。”

    于谦一家人看得眼花缭乱。

    鸳鸯锅里传出来的香味,已经让人口舌生津了。

    “您们吃火锅,得蘸料碟,皇爷都给您们已经备好了。”

    厨役挥挥手,打开最后一道食盒,食盒里装着各种小料,一大碗芝麻酱,一碗带汁豆腐乳,一碗韭菜花,一碗花椒油,一碟胡椒粉,还有一碗葱花,一碗蒜末。

    于谦等人开了眼了。

    这一碟料碟,竟需要这么多调料。

    花椒和胡椒都是非常珍贵的,皇帝给这么一大碗,真是舍得了。

    冬季的海鲜,在京中并不新鲜,达官显贵的也是常吃的。

    天气寒冷后,北方能够保存海鲜,年年
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