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四合院的生活日常

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第116章 冬储这场仗……(4/4)
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赛,他是一路扛着家里的奶来的。

    家里闹灾荒,村里一片片的生大病,一家七口人就活了他娘俩。

    付东强被他奶拉扯大,所以走哪里都带着。

    他家老太太跟张老太太年级相仿,特别投缘,只要去胡同里,这俩老太太就跟绑在一起似的。

    焦不离孟。

    “东强,来根烟。”

    “谢谢魏哥,我不抽烟,剩下的你就自己收拾着,我再回去了啊。”

    “好嘞,路上慢点啊。”

    付东强帮着老太太先拉回来,他自己家的堆在那里,周闻帮着看,都没拉。

    这年头的山东大汉,果然都是热心肠,跟老京城人一样。

    冬储大白菜,买菜、运回家之后,才是最最最重要的重头戏:晒菜、码菜、倒菜。

    昨天下了雪,今天阳光充足,正是晾晒的好天气。

    张老太太还在那边等着第二趟跟妹子搭把手,魏平安这边就先忙活起来了。

    摊开白菜,把发黄发蔫的菜帮菜叶摘出来,从屋里找了一捆麻绳,把白菜叶给扎起来,防止散开。

    最后搬进地窖里,贴着一面墙一层层码起来。

    地窖里早就断了湿,魏平安没借助空间能力,纯粹是无聊闲的。

    一趟趟搬下去,每层放两块木板,三百多斤垒了好几层。

    一侧靠着墙,墙上用钉子酎了一块塑料布,估计老太太早就琢磨好了的地方。

    另一侧放的正好是腌酸菜的大缸,不怕白菜散了架。

    最后上面压上两块石头。

    没有上面的压力,白菜还是会烂,这个原理魏平安也说不清,但总归都是这么做的。

    对于老京城人而言,囤好了冬储大白菜,这个冬天的日子才会过得踏实。

    有句老俗话:百菜不如白菜。

    经过霜冻的大白菜,会自带一股甘甜的味儿,而且白菜物美价廉,不然也不会有“白菜价”这种说法了。

    不一会儿,张老太太回来了,后面还跟着魏大宝,他牵着来福,来福拖着雪橇车。

    估计是上下台阶的时候老太太帮把手,在院子里因为有车轮,照样拖拉着很方便。

    “奶奶,都拾掇好了。”

    “晚上奶奶给你们做糖醋白菜心吃。”

    傍晚,周闻回来的时候,看到自家男人和老太太正蹲在院子里给大白菜绑菜叶子。

    “这么一下午都没拾掇完啊?”

    “这是街道办专门给平安送过来的,你快来瞧瞧,二百多斤全是一级菜呢……”

    今天第二更;

    这周我会努力,尽量恢复到一日两更……

    (本章完)
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