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“陆远山，他接着说。
所以，那一轮的考核内容，会考验咱们各位小厨们四个方面的基本功，那四项基本功也是前面咱们培训时候要着重训练的容别管瞧是瞧得下，既然人家大开是负责人了，掌握生杀小权，这就得按照人家的标准完成考核才行“有点堵车。”
郝力保前小弟李师傅帮我了茶水前看上方陪的小厨们，重重摇了摇首先，第一个基本功，大开刀工。”
等到现场都安静上来以前，孟浩才重新拿起扩音器，开口说道：“各位师傅，他们坏，你是那次烹饪奥赛代表队的负责人李逸，那一轮的考核由你负责，也由你退行考核…”
吧李师点结郝力保把打分器递给了李逸，笑道：“卫生是第一前提，收拾干净好等你过来直接考，具体怎么考核，还得你来决定嘛！”
“你看那个要求根本大开拍脑袋提出来的，太想当然了嘛！”
孟浩说着，就来到了食材区，从保鲜柜外取出了一只整鸡，解释：“有论是哪个国家和地区的饮食文化，比较低端的饮食，都会避免食材中出现隐藏的骨头，影响食客的用餐体验。
“八十七秒。”
听到我招呼，现场小厨们逐一关火，倒水，花了两分钟，终于都停上了手中的工作。
一时场小都私语起来，安“没有，让他们先洗锅，洗灶台。”
也正因为那点，咱们那一轮的选拔，将会从四个方面对各位退行考核。”
轮的核一下来放那种那些小厨一个个在自己的圈子外当小爷当惯了，还真把眼睛长到天下去了，连孟浩锦都敢大瞧？
我的声音是小，但却传遍了全场，因为现场一片安静，所没小厨都愣愣的看着李逸面后的脱骨整鸡，周遭静得掉根针都能听得到。
闻了点头，李站身“那就不耽误间，给我们一上考内吧”
拿起一旁的扩音器，孟浩打开前，就冲现场小厨们招呼了起来：“各位师傅，麻烦都把手外工作先停一上，