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想了半天，最终想到了一个简单又好吃的做法。
先拿出几个土豆，一个胡萝卜洗干净切成丝，然后用玉米面加点水做成糊糊，把土豆丝萝卜丝跟糊糊揉在一起，再加点盐。团成一个个球球。
锅里倒油，等油热了，把球球放下去，用铲子摊开，煎熟之后好吃的土豆玉米饼就做好了！土豆饼煎的两面金黄，又酥又脆，好吃极了！
只有土豆饼会不会太干，还是来点汤吧，正好煎完的锅里还有残留的油，煮个菠菜汤好啦！
锅里烧上水，水开了放菠菜，快好了的时候再撒上一点点盐，完美！顾曦遥觉得自己做的肯定很好吃，这样自己也能吃的很开心。虽然空间里东西多的是，但是这样刚出锅的香喷喷的美食才是让人最爱的！
做好饭顾曦遥就在院子里喊：“开饭啦！饭做好了，大家快出来吃吧！”
知青们听见声音陆陆续续出来吃饭，看见桌子上摆的香喷喷的土豆饼口水都要滴下来了，立马拿好碗筷坐到位置上。
有来的早的男同志已经迫不及待地夹到了碗里直接一口咬下去。
豁！这饼煎的真好吃，自己好像从来没有吃过这么香的饼，之前吃的饼都是干巴巴没什么味道的，从来不知道饼还能这么好吃！
“顾同志，你这手艺也太好了吧！我从来没吃过这么好吃的东西！”
“好吃就行，我还怕你们不喜欢呢！有人喜欢我的手艺我可真是太高兴了！”哪个厨师不喜欢别人夸自己做的菜呢，真让人心情愉快！
很快大家就都出来了，女同志稍微慢一点，好几个男同志吃上了才出来，大家吃完饭还得抓紧时间休息，下午赶着去上工，也没有谁等谁的说法。
“顾曦遥！你怎么用这么多油煎饼，你这也太浪费了！”张霞一出来就看到桌子上油汪汪的饼，这得用了多少油啊！..
“还好吧，我就在锅底抹了一点油，也没有很多吧。”顾曦遥是真觉得自己用的不多，已经很省了呀。
“这还不多？罐子里那些油至少要用到十月份呢！到时候丰收了才能从老乡手里换点油来，我们根本就没有油票，你现在用这么多我们吃什么啊！”张霞是真的心疼，她觉得顾曦遥也太能败家了吧。
顾曦遥真没想到罐子里那么点油要用到十月份，确实不够用，怪不得她们做菜基本都不放油。
但是也不能天天都吃的那么难吃啊！
“我是觉得我们稍微多用一点点油就能做的很好吃，等油不够了我们再想办法换吧，要是到时候不够用我可以让我家把油票邮过来，大家每人多出一点钱就行了！”反正自己超市里油有的是，到时候就自己假装去买，还能怕没有油！
“是啊，顾同志做的太好吃了！我同意顾同志的提议！到时候大家也就每人多出个几毛钱，就能让吃食好吃不少！”这些男同志是被顾曦遥的手艺俘虏了，要是每年多花几毛钱，就能天天这么好吃，他们突然也不心疼了。
张霞不知道为什么大家突然变得这么大方了，平时明明都抠的不行。
“哎呀，张同志，你快坐下尝尝看，多放点油，确实很好吃！”
连张吉祥都这么说，张霞只能坐下来吃饭。
这饼居然真这么好吃！怪不得他们都改口改的这么快，分明之前买油的时候大家谁都不肯出钱，这下张霞也没话说了，只坐下来闷头吃，怕饼一会儿凉了没那么脆了。
路呈熙也很意外，他可不是什么好东西都没吃过的人，没有想到简单的煎个饼都能做的这么好吃，这个小同志，真是总能给人带来惊喜，抬头去看顾曦遥，果然小姑娘听见大家不停的夸赞她，嘴角的笑意藏都藏不住。
等下午老知青们都去上工的时候，村长儿子徐建成带人送粮食来了，一人一袋杂粮米一袋玉米面，跟老知青们的
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