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江辰不由翻了个白眼，直接一巴掌拍在程咬金头上。
“老程，能不能有点出息，你不要一天到晚就惦记着吃行不行？”
程咬金嘿嘿一笑：“那不行啊，江先生的饭菜味道好吃啊，江先生不是说过，民以食为天么？”
现在程咬金的关系跟江辰是真的好，否则换个人拍他脑袋，早就被混世魔王一巴掌给拍死了。
江辰微微颔首：“这话倒是不错，民以食为天，我看过百姓的饭菜，真的是太糟糕了，难以下咽，或许今日这样东西，可以帮到他们。”
李世民也是来了兴趣：“如此神奇？”
“自然了。”
江辰一笑。
“朕要好好观摩观摩。”
江府的厨子都出来了，他们将两大箩筐香菇，全部倒进了一个大缸里，大缸里已经装满了水，这是第一步，先将香菇洗干净。
李世民自然是认识香菇的，香菇就是山上的蘑菇嘛，之前温室大棚里，他们也见过。
“这些都是太平村送过来的。”
江辰开口。
李世民点头：“现在太平村已经成为了一个很重要的产粮地，还有蔬菜供应地。”
长安冬日的青菜，基本上都是太平村送过来的，除此之外，目前太平村还负责酿酒、土豆种植、细盐生产、铁器制造，几乎是集合了农业中心和工业中心。
不过，江辰打算逐步将工业中心移到煤矿区域去，将那里打造成工业区。
“陛下，到时候庄园会成为第二个粮食中心。”
江辰一笑：“明年杂交水稻和土豆全部推广，那改革大唐第一步，就算是能成功了。”
闲聊之中，李世民只见到，那些厨子，又是将香菇洗干净，然后全部捞了起来，沥水之后，再将大锅取来，将想过全部倒入锅中，再放水，似乎要煮。
程咬金好奇看着。
江辰一边指挥一边说道：“陛下，之所以御膳房的饭菜味道太过寡淡，是因为不够鲜，就算是熬煮几十个小时的高汤，味道也是不够的的，而我现在要做的，就是一种能提鲜的物品。”
“香菇是最为重要的原料，因为从化学的物质角度讲，香菇里有一种原料叫做鸟苷酸，这种化学物质，能够极大地提鲜，非常有作用。”
江辰一边解释，李世民他们也是听懂了。
“又是化学？”
江辰笑道：“不错陛下，物理化学都是与百姓的衣食住行息息相关。”
李世民笑着点头，他现在其实也更偏向江先生的科学。
而江辰现在做的，其实就是鸡精。
很快，江辰又是让仆人抓来三只大母鸡，那三只大母鸡咯咯叫着，拍打着翅膀，然后扑腾之间，被仆人按住，拔了脖子上的毛，直接一刀下去，给它们放血。
母鸡扑棱扑棱挣扎了一下，然后就没有动静了。
杀了母鸡，拔毛之后，清洗内脏，也是直接放入到大锅里面去煮。
江辰又是让后厨再去准备几个家常菜，偏清淡一些，因为长孙皇后口味不好，还是要清淡一些的，其中自然有鸡汤了。新笔趣阁
没有多久，等到香菇煮烂之后，仆人将这些香菇全部捞出来，又有人取来白色纱布，将香菇放入纱布里，开始敲打。
里面的汁液流入到杯子之中，全部挤压完毕之后，再将汁液倒入到煮开的鸡汤里去。
那些熬煮的鸡肉，已经是浓郁成为了鸡汤，如此一来，两种汁液混合在一起。
再将鸡肉取出来，做成鸡肉泥，再和汁液混合在一起。
所有人只见到，经过这么多道工序之后，这些东西，已经是变成了粉末，如同块状物一样。
“好了，磨粉。”
很快，磨粉也好了，鸡精到这里就制作好
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