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带空间回六零,娇气知青拿下男神

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第38章 腌白菜萝卜(1/2)
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    第二天周依安好不容易不用上工想摆烂,却被宋松柏大早上叫醒。

    “吃饭了。”

    “我不吃早饭。”

    “是中饭,你看看几点了。”宋松柏都有点无奈了。

    早上心疼她,没舍得叫她,自己去山上砍柴打猎了。

    结果没想到回来的时候,还在睡。

    周依安睁开一点点眼睛,看自己手上的手表,好像是十一点多了。

    理亏。

    “来了,起来了。”周依安应他。

    不用干活就是爽啊!

    直接开摆。

    迷迷糊糊的吃完中饭之后,周依安就彻底清醒了。

    “下午干什么?我们去山上吧。”山上太好玩了。

    “好。”

    过了两三天积极的上山生活。

    刚好让葛大爷带的坛子也已经到了。周依安和宋松柏两人挖的白菜也放了两天了。

    要思考一下怎么腌了,周依安确实不会,宋松柏虽然全能,但也没有全能到这个地步。

    刚好突然张大娘上门告诉她,“晚上我们晒场那边放电影,你记得早点去看。”

    “晚上有电影,我们大队这么好。”

    “是啊,葛村长有手段嘛,各方面都处理的好。”

    “大娘,刚好你来了,我们这白菜怎么处理比较好啊。腌咸菜你看能不能教教我。”周依安问。

    问她咸菜,张大娘可开心了,“你可没有问错人,我这咸菜可是十里八乡的好吃。来来来,我教你啊。”

    确实好吃,上次张大娘给的一小坛咸菜都快要被他们两个人吃完了。

    其实腌制也很简单,先把白菜外面坏的黄的都揪掉,根部也处理好。就可以先放进缸里了。

    因为周依安她们种的时候也是比较晚了,所以都不是很大,不需要怎么处理,直接放进去塞实就好了。

    但周依安预估两个人吃白菜也够了,就没去换。

    一层白菜一层盐,要注意摆放,压实,不然一个缸根本放不了多少。

    最后一层白菜放好之后,要找一块大石头压住,加水漫过白菜就好了。

    这就是到时候杀猪菜用的酸菜。

    周依安想到杀猪菜的美味,就流口水。

    “我们村啥时候杀猪。”还是农村土猪好吃,现在的猪吃的都是纯天然的猪草和红薯什么的,不是饲料,嘎嘎好吃。

    不管是红烧肉还是小炒肉,都好吃。她还没吃过正宗的杀猪菜呢,好想吃。

    “那还早呢,杀猪要到腊月。”张大娘笑着说,

    “村长留了三头大肥猪,到时候也是按工分分肉的,估计你们俩也分不到什么肉,不过杀猪菜是一人一碗的。”

    基本都是按工分的。周依安心里叹息,但是又没有办法,“到时候会不会有多的,我可以花点钱买,毕竟在村里买肯定比县里好,都不用肉票。”

    “放心好了,三头大肥猪基本会多一点的,就是买也不是什么好肉了,都是瘦肉和下水。”

    她不嫌弃,瘦肉也行。

    “对了,大娘,你们家萝卜有没有多,多的话余我们一点。”周依安问。

    “我这买了两个酸菜缸呢,还有一个可以腌一点萝卜吃。”

    “有的,我们这自留地种的都是这些,”张大娘说,“你和宋知青一起过来拿吧。”

    拿了两***袋的萝卜,张大娘不想收钱,周依安还是硬塞给她了,按两分一斤算,两麻袋差不多有一百斤了,周依安塞了两块钱。

    张大娘还觉得不好意思。

    “大娘,一个两个萝卜我就直接拿了,不跟你客气,可这两麻袋呢,我可没有这么大脸。”

    周依安把钱塞进张大娘兜里,“大不了大娘你再帮我腌一下萝卜吧。你上次给我
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