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那个天后背后的男人

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第一百八十九章 复杂的烤制工序(2/2)
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鹅更加期待起来。

    制作起来如此麻烦的一道菜,那它的味道,又该是何等美味?

    “阿叶,等到它们风干之后,就可以进行烤制了?”顾清影问道。

    “还不行,要再上一层脆皮浆,继续风干后,才可以烤制。”叶青回答。

    “那等它们风干要多久?”陆妍妍问道。

    “最少两三个小时吧。”

    “好久啊!”陆妍妍惊叹,“这好像是你第一次花费这么大的功夫,去做一道菜吧?”

    就算是之前那道凤凰水晶,都没有费这么长的时间。

    “所以你现在感受到了我的诚意了吧?”叶青笑道。

    “嗯嗯!”

    陆妍妍的头点得跟小鸡啄米似的。

    何止是感受到诚意了啊,她简直的有点受宠若惊!

    之前叶青为了给她赔礼道歉,说要做一道特别的菜式给她。.

    当时她还以为叶青是为了让她消气才那样说的。

    没想到他还真的花费这么大的功夫来做一道菜。

    这实在是让她太意外了。

    “行了,让它们在这里吹着先,我们到里面去。”叶青道。

    接下来,就是等待的时间了。

    三人回到客厅,一边看着电视聊天,一边等待着。

    叶青时不时出去翻动一下鹅,让其更好地风干,顺便再抽空调制了接下来要用到的脆皮浆。

    不过在见识到这道烧鹅制作的复杂程度后,陆妍妍却是不想再吃酱饼了。..

    用她的话就是,现在饿一点无所谓,到时还能留多点肚子,来好好品尝叶青如此精心准备的美食了。

    有人一起陪着的时间,还是挺快过的。

    两个多小时后,叶青见两只鹅的表皮都风干了。

    就将其拿进来,把脆皮浆上了之后,又挂出去继续风干。

    而他,则开始要准备给烤炉生火了。

    从角落位置,抬出一个麻袋,打开一看,里面是一捆捆切割整齐的木柴。

    “要用木柴烤吗,不是用碳?”陆妍妍见状问道。

    “当然不是,烧鹅是要用明火烧制的,这些都是我在网上买的果木柴,用这烧制出来的烧鹅,会有一股特殊的果木香气的。”叶青回答,

    叶青将烤炉搬进厨房。

    好在厨房的空间够大,不然还真不好放下这个大家伙。

    当初在知道自己的厨艺可以升级之后,叶青就将厨房改制过一番,去除一些不必要的障碍,使得里面空间很大,可以让他尽情地发挥。

    脆皮浆的风干,还是挺快的。

    等叶青将火生起来,炉内温度升至差不多后,阳台外面的两只鹅,也已经风干得刚刚好。

    叶青小心地将两只鹅挂进烤炉内,开始正式的烧制。

    接下来的事情,就要简单多了。

    叶青只需要把控好火候,通过观察口观看烧鹅表皮的颜色变化,来控制火候的大小。

    然后,差不过一个小时后,叶青开始关火。

    等到炉内的温度稍降,开始将里面的两只烧鹅,慢慢地往外取出。

    听到叶青说烧鹅快烤好后,早就跑进厨房的顾清影和陆妍妍。

    在看到叶青将两只红通通的烧鹅从烤炉内取出的时候,全都忍不住发出了一声惊叹。
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