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自然也能喝出汤的好坏。
所以一看这汤,便知美妙了。
再瞧里面的配料。
颜色倒是配得巧,有深有浅,香菇上是十字花刀,鲍鱼是整齐漂亮的整体花刀,隐约可见黄色的鸡肉,和淡粉的熏制火腿肉,还有小巧可爱白白嫩嫩的蛋,以及其他各种食材。中文網
小小的一碗,便已经丰盛至极了。
这道汤品,居然包含了这么多种材料吗?
冯管事很是认真地看了一番,心里已觉惊奇。
他虽不擅厨艺,却不代表不会吃不会品。
按理说,这么多种食材,其中好些口味还不算清淡,这么一锅子混杂在一起,很容易窜味变得奇奇怪怪,可能还会腻歪油汪汪的。
偏偏这锅子汤,闻着却是香极了。
叫人实在很难去怀疑它的味道会不好。
冯管事没有再多等,干脆开始品尝起来。
这热汤可不能放凉了再品。
不说别的,里头好些材料,等到冷了,可就有腥味了。
他在宫里头的日子过得挺滋润的,毕竟有老冯这个干爹罩着嘛。
所以平日里也不缺油水,自然不会先急着去吃干的。
这第一口,当然是得喝汤。
用小勺子舀起一勺汤送进嘴里。
冯管事下一刻就忍不住轻轻闭了闭眼睛,一下子被那满口的鲜给征服了。
没错,就是鲜。
这汤实在是绝了!
不仅闻着香,喝起来更是叫人惊艳。
仿佛所有食材的鲜美,全都被慢火细细地焖煮出来,然后完美和谐地融入在这一锅子的汤水之中,将所有的味道,所有的营养,所有的风格,全都聚集在一起,偏偏还不会发生打架突兀的感觉。
什么腥味,什么不适,统统不见。
只有舌头被那汤吸引,一时舍不得放其入肚子,恨不得缠缠绵绵到永远才好。
这鲜味并不是一开始就出现的。
汤汁刚入口的时候,已经在勺子里微微散去了烫人的灼感,温度变得适宜。
紧接着,就是淡淡的咸味。
不是那种单靠加盐的调料带来的口感。
而是一种吸收自大海的风味,被那些海产品酝酿出来,又化在了汤汤水水之中,变成了与盐呼应的味道。
紧接着,就是鲜香了。
细细的,一点儿一点儿的,渐渐被舌头从中分辨出来。
这一点儿线头,就好像是一个引子。
一旦被发现,下一刻就瞬间爆发开来。
各种滋味融为一体,真是美得人眉毛都要开始跟着跳舞了。
冯管事这样内敛的人,都不由得叫了一声好,睁眼便不由自主地又端起了碗,都等不及用小勺子细品了,只想赶紧再来一口过过瘾才好。