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“师父,辣条是用辣椒切成条炸出来的吗?”
他们脑海里忍不住想象起来,把青辣椒红辣椒都洗干净了切开,再弄成一条一条的,下了油锅去炸。
没等夏冬儿回答,正好进厨房来的贺春秋已经听到了关键词,顿时眼睛一亮:
“辣条?啊,小夏老板,你真要做辣条吗?什么时候?
哎呀,这个我可爱吃了。香辣味蒜香味烧烤味都好吃啊,以前我去……外头,都还特意找代购帮忙带呢!”
“早着呢,”夏冬儿已经架起了被伙计刷过的干净的锅,“别想着以后的事儿了,现在先叫人开始端饭菜上桌吧,该开饭了。”
贺春秋被辣条勾得馋虫都犯了,可是吧……
灶台旁边的备菜区,几个伙计已经帮忙放好了好些做好的菜肴,蒸菜什么的都是早早上了蒸屉的,这会儿端出来刚刚好。
凉菜也用大盆拌好了,此时只需要人拿着夹子勺子分盘装好即可。
烧菜也差不多了。
几个炒菜,夏冬儿做主力,小六子跟关小志吃完了辣子鸡,回味了片刻后,也该上灶台一起加油了,几个人一起,自然很快就能好。
最关键的一道大菜,便是那提前了好一段时间就开始搜罗食材,又从昨儿个就开始处理烹饪,一直焖到了今天的佛跳墙。
佛跳墙还在锅里,炒菜也还在做着,可就是这边已经盛出来的菜,已经十分丰盛了。
平常大家伙儿爱吃的,今儿个基本上荤素都备了上来。
一眼望去,格外好看。
更别提盛盘以后散发出来的食物的香味了。
蒸菜的香是浓郁的。
才从蒸屉里拿出来,便是白烟滚滚,叫人脑海中都不由得回想起蒸得软烂的肉在舌尖化开的口感。
凉菜按理说味道并不明显。
就连卤菜,今儿个也没做热卤,而是放凉了的。
可四季酒楼的菜,有不香的吗?
没有!
凉卤的香味是不如加热时的卤料那么让人流口水,却也勾勾缠缠,分外香浓。
而凉菜……
夏冬儿做的辣油,至今都是甘泉镇一绝,一直被模仿,从未被超越!
光是闻着凉菜里辣油的香味儿,就让人口舌生津了好吗?
还要什么自行车啊!
贺春秋当即把看不见的辣条暂时放下了。
辣条做好了自然是要吃的。
可现在不是还没做吗?
所以,得先计划计划,待会儿要先抢哪些菜才能多吃几口,这才是眼下的正事儿啊!