阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
“学院?”
皇帝听后略有些诧异。
这个词,之前在他心里的印象,基本是与读书人、科举等词汇相关联的。
没想到,有朝一日,居然还能跟厨子这个行业扯上关系。
夏冬儿却给出了肯定的答复:
“对呀,同样也是师父带着,其他人跟着学。
不过应该没有师徒一对一教学这么繁复,就教一下基本功,传一些简单的食谱,就能上岗就业了。
学费可以由过来学习的厨子自己支付,或者由各个铺子统一下单送店里的厨子过来进修,学院这边还能多给当地创造一项税收呢。
如果是这样的话,并不需要我每天坐镇,耽误了店里的生意,小六子和小志都可以去授课了。
包括其他铺子的主厨,也能聘来教几道擅长的拿手菜。”
“你愿意?”皇帝更加诧异,“这……不都是秘密吗?”
他就算不是做厨子的,也知道,这些手艺人是轻易不肯将秘方示人的。
便是亲传弟子,好些师父都还要留一手呢。
何况是这种师徒情分都没多少的授课方式?
夏冬儿也知道这里的人是个什么想法。
她也只能代表自己做出选择而已,并没有强迫别人也跟着这么做的意思,便回答道:
“我倒是并不介意这个,秘方只能是一部分的原因,厨艺最关键的还是自己的手艺和脑子里的想法。
我觉得,有更多的人做出更好吃的东西,对我来说也是好事。
不过,聘用来的其他师傅若是介意,也无所谓,并不需要他们的授课内容涉及到多隐秘的方子,只指点一下手法技巧也挺好。
还有一些基础款的菜式,同样可以拿出来交流授课。”
夏冬儿还真不是假大方。
她早已习惯了各种信息公开的时代,老头子从小教导她的方法,也从不是什么秘方不秘方的,而是亲自去各地了解、收集食材和故事,体会当地的特色。
每个地方的老店,都是他们的“师父”。
而在这些菜式上的创新,却是来自师徒俩自己的想法。
这些,是公开方子也让人抢不走的。
只要她的手还在,脑子还在,就不怕被人抢了饭碗。
而且,自从四季酒楼开店以来,镇上的好些饭馆子、小食摊上,都多出了许多“仿品”,或是学着自己琢磨出看上去有点像的菜肴,或是因为四季酒楼的菜而生出来的点子,倒是让甘泉镇的饮食业得到了隐形的发展。
夏冬儿不觉得这有什么不好,偶尔偷懒想去早集上吃点儿东西,还享受到了呢!
不断有新人出来,也能刺激她不断向前。
夏冬儿连这些都不在意,还会在意办学教人?
至少,后者还能给她增加收入呢!
皇帝一听,倒觉得这是个不错的主意。
四季酒楼的菜有多好吃,他可以说是亲自体验过了的。
就连甘泉镇,他这些天随意出去逛逛,也能发现许多亮点。
一些看着不起眼的小店,居然都能比京城里有的大酒楼还要有意思。
他也希望京城里有朝一日也能变得更好。
如果夏冬儿的那个什么学院真能办起来,第一批学员,必定是有他宫中御膳房的御厨的!
只要能学到几手,哪怕夏冬儿不肯离开甘泉镇去京城,他也能吃到好吃的饭菜了。
皇帝越想越觉得这是个好主意,斟酌一二,开口道:
“你打算在哪里办学?还有别的想法吗?有的话不妨与我说说。
我这边人脉广,或许可以帮你搭桥牵线。
私人办学倒也可以,但我介意你与官府合作,不仅能省下地皮,还能背靠大山,省了许多
本章未完,请点击下一页继续阅读》》