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夏冬儿那边还得忙着照顾油锅里的火候呢,哪能分神来跟人唠嗑。
倒是坐在灶台后烧火的贺春秋,一听这话,率先打破了诡异的氛围,笑出声来,对着夏老爷子说道:
“您老这是想什么呢!哈哈哈哈,您看我们小夏老板像是做这种事儿的人吗?”
可不是嘛!
夏老爷子也觉得不对啊。
就小夏丫头这性子,平常瞧见厨房里哪儿脏了乱了都要赶紧收拾妥当的,怎么可能弄那种东西往锅里放?
再是想要创新食材,也不可能吃……那啥吧?
但这味道又是怎么回事?
这时候,小六子他们也解释了起来:
“夏老爷子,这个叫臭豆腐,是掌柜的她新做出来的吃的,已经准备了好几天了。
贺老弟说,这玩意儿只是闻着臭而已,吃着香得很呢。
而且,那臭味儿其实也不是什么脏东西,是掌柜的用一种野菜泡的水,那水闻着就是这味儿,看起来可干净了。”
说实话,还没吃到嘴之前,他们心里也没数的。
这臭味,闻着真的很难让人相信很有食欲这种话啊。
可大家伙儿心里明白着呢。
不管是啥,站在掌柜的这一边就对了!
夏老爷子跟他们的确亲近,那也没有掌柜的好哇。
像这种时候,他们怎么可能跟着起哄?
就算自己还没吃,那也一定要先帮掌柜的把台子给搭起来!
而且,咱掌柜的是啥人啊?
再是爱干净不过了。
但凡是来四季酒楼后厨里瞧过的人,谁不知道他们这比其他饭店干净许多的卫生标准?
夏老爷子这说法,他们绝对是不能听着不管的嘛!
该说清楚的必定是要说清楚的。
当然了,他们也不是那等胡吹牛的人。
臭豆腐究竟好不好吃,他们也不清楚,便只说了贺春秋的想法。
这样,后面就算夏老爷子不喜欢,那也只是个人喜好不同,他们是没有拿掌柜的骗人的。
自然也不会连累得掌柜的名声受损啦。
夏老爷子听后,却是大吃一惊。
这味道居然不是那啥玩意儿,而是野菜泡出来的?
他也不是没吃过野菜。
但更多的是亲爹还在的时候。
那时候,他爹常带着他去看什么试验田,还教育他作为帝王也不能一直高高在上,要学会体会民生民情,时不时走入民间。
野菜他当然尝过,还吃过自己种的菜呢!
就算后来父王去世,他登基为帝,宫中也还留着一小块田地。
他在这上面是没什么天赋的,不会摆弄父亲那些技术活儿,但简单地种地把式却没有忘记。
不只是他自己,连后来的皇子,也是从小教育,每到年节就会去田里体验一下农人的生活。
也算是忆苦思甜了。
那些野菜,滋味儿的确不太好。
厨子的手法过于粗暴直接,烹饪的时候除非重油重味,否则就会有一点点苦涩感在里面。
但胜在里面的一丝清新感,却是家中所种的菜蔬没有的味道。
现下出了宫四处游玩,夏老爷子也尝过不少地方烹饪的野菜。
就他个人而言,绝对算是见识比较广的了。
可从来没有哪一种野菜,能臭成这样的!
真要有这个味道,别说是摆上饭桌了,恐怕光是长在那儿都碍人眼,早就被路过的人当做垃圾清理掉了吧?
咋还能做菜呢?
光是闻到厨房里的这种味道,夏老爷子都难以想象,要有多大的勇气,才能把那玩意儿送进嘴里去。
他觉得,要是自家这个样子,一顿过去
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