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穿越田园美食人家

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第381章 冬至(3/4)
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听见你们在笑了。”

    夏明哒哒哒地跑过去,就跟在了姐姐身边:

    “姐姐,先生说了,今天冬至,我放假了呢!我们什么时候吃汤圆儿呀?”

    刚刚还觉得小孩儿长大了就变调皮了的小六子,顿时感动起来。

    有个小子还是挺好的。

    这不,都不用他们去说,小弟弟就已经主动问起来了呢。

    夏冬儿捏了捏弟弟冻得有些发红的鼻尖:

    “待会儿就吃!你呀,快去屋里把手套戴上,可别冻着了。若是生了病,很多吃的都不能碰了哦。今晚咱们吃饺子,生病的人就只能喝白粥。”

    “姐姐做的白粥也很好吃!”姐姐向夏明毫不犹豫地夸起了人,但看他动作迅速地回房间戴上口罩围巾,连夏冬儿给他专门定制的儿童耳罩都戴上了,就知道,这小子还是馋白粥以外的吃的。

    当然,这和他夸姐姐没有什么影响。

    其他人这会儿也都陆陆续续起来了,院子里顿时就热闹起来。

    夏冬儿特意提前就搓好了汤圆。

    如今这天气,都用不着担心有没有冰箱的问题,在外头放上一晚,说不定都能比室温还低。

    这搓好的汤圆留一晚上,今早下锅正好合适。

    今天冬至,正是吃汤圆和饺子的好时候,夏冬儿也就是为了这个准备的,还特意跟吴大娘他们提前说过了,今早不用起来煮粥。

    见时间差不多了,夏冬儿便去了厨房。

    吴大娘她们几个后厨的帮工可勤快了。

    在四季酒楼忙是忙了些,但也就是饭点那一会儿着急点,其他时候都不算劳累。

    拿到的酬劳却不少,掌柜的性格也极好,每日伙食福利什么的,更是甘泉镇上出了名的让人羡慕。

    所以,吴大娘她们从未有过要偷懒的心思,便是没事儿也得找些活儿来做。

    就如今天,夏冬儿虽然说过今早的早饭不用她们准备了,几人也没有真的就两手一放什么都不管了。

    该起床的照例起来,不用做饭,那就把厨房的火生起来,其他东西也都归整归整,这样掌柜的要做什么吃的,一来厨房就能用得上。

    事实证明,夏冬儿看人的眼光还是不错的,当初选进来的几个员工,真的没谁差。

    都是性子朴实、眼里有活儿的人,都不需要她这个老板去催,都能主动做事。

    这也是夏冬儿当初招工,比起其他,更注重人品和能力双重保证的原因。若是找不到合适的人,甚至宁缺毋滥,都没有随便从镇上找些雇员来凑合。

    当初的谨慎,让她现在受益不少。

    便如此刻,走进厨房的她也不需要自己去烧火热灶,锅里的水甚至都已经替她加好了,等着后面煮汤圆就行。

    汤圆也就是做的时候需要注意一下,内馅儿的味道需要调整,汤圆皮要注意糯米粉和水的比例。

    可搓好以后,煮起来就很简单了。

    没多久,桌案上就多出了一排排装好了汤圆的白碗。

    白白胖胖的圆形汤圆漂浮在碗中,看着就很可爱,跟一个个萌哒哒的小团子似的。

    除了白色的汤圆,还能见到偶尔几个其他的颜色,外皮依旧是白色的,却隐隐约约可以看到有嫩嫩的其他颜色从里面透出来,那是另外的馅料做出来的。

    碗中还有小小的米粒,是自制甜酒里的糯米。

    还有一两粒红色的枸杞,以及几朵金色飘香的蜜桂花。

    酿好的蜜桂花只需要舀上一小勺子浇在最上面,就能简单呈现略透明琥珀色的粘稠蜜汁里,夹杂的几朵小小的桂花,配上白白胖胖的汤圆,像是点缀得恰好的花色,可看。

    热腾腾的白色烟雾从碗中升腾而起,让碗里看到的景色多了几分朦胧之感。

    这瞧着就很热
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