阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
金黄。
这还不算完成，炸好的土豆捞出来，又另起油锅加上调料拌匀，接着加入葱花、折耳根等配料，最后出锅撒上白芝麻。
香辣的、酸辣的、糖醋的……
什么口味的都好吃！
面上高温油炸的那一层焦焦脆脆，就跟锅巴一样。
里面的土豆却软和绵密，吃起来格外美味。
是一道和狼牙土豆一样受欢迎的街边小吃。
一口一整个都不在怕的！
关小志这会儿就吃得格外尽兴，左边一根狼牙土豆，右边一坨锅巴土豆，吃得腮帮子鼓鼓，完全看不出平时的成熟稳重了，一瞧就是个爱吃的小朋友。
大概小孩子都很喜欢吃这些街边小零食。
夏明也很喜欢这些。
而且特别喜欢的就是糖醋口味的，要加多多的糖和多多的醋，光是那味儿闻着，就叫人嘴巴里冒口水。
土豆拌出来面上的颜色都十分诱人，谁见了都想上去咬一口。
这种迷你个头的小土豆，除了做成锅巴土豆以外，还能用烤箱做成黄油蒜泥烤土豆。
之前关小志说过土豆可以直接丢灶膛里烘熟了干吃。
但那是小孩子的省事儿做法，或者守在灶台前饿了顺手弄点儿。
真要上桌子吃饭，总不好这样光图省事，真的摆上一盘子黑乎乎的烤土豆，一个个剥皮就剥的满手黑灰，一抹就是一只小花猫。
于是，夏冬儿就多加了一些步骤，做成了进阶版本的烤土豆。
也不是直接往灶膛里丢了，而是动用了厨房里的柴火烤箱。
融化的黄油加上蒜泥加热以后，味道就十分浓郁了。
小土豆去皮开切。
切成片状，却不切断，留下方相连，展开后像是一个小风琴的形状。
然后，将加热好后的黄油算你塞进“风琴”的每一片缝隙中，淋上少许油，撒上盐，放上香料，推进烤箱里烤制。
烤好出炉以后，夏冬儿才刚将烤箱的门打开，厨房里的人就已经忍不住咽起了口水，纷纷多闻了几口空气中的香味儿。
无他，实在是这黄油蒜泥的香实在是太迷人了！
哪怕平时不爱生蒜味道的人，也对这种香味儿排斥不起来。
吃起来醇香浓郁，爱辣的还可以单独撒上辣椒粉，照例是吃得一口接一口，根本停不下来。
瞧着还挺可爱，圆滚滚的一个个，细看却又发现并不是整体，而是单独切开了的。
每一口都用料十足，每一口都咸淡均匀，完全不会存在那种中间有馅料，外面就寡淡的情况。