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“对!”夏冬儿点点头,“就是土豆宴。”
她招呼了小六子他们将东西都抬进去放好,一边走一边说道:
“之前跟你们说过不同的食材适合不同的烹饪手法。
现在,咱们还有同样的食材用不同的烹饪手法做出来的不同效果。
我看,土豆就正正好。
煎炸炖煮,和不同的食材搭配,再用不同的方式做成菜或者点心,怎么样,有兴趣吗?”
“有!”
这一声回答,也太响亮了些。
因为,不只是小六子和关小志,就连其他几人都跟着叫了出来。
大家都叫得挺及时的,所有声音都重叠在一起,乍一听去,还以为是同一个人只说了一声呢。
厨房里还热烘烘的,灶台里的温度尚未散去,锅里还温着水随时备用。
夏冬儿一来,就找到了熟悉的位置站好,小六子他们也赶紧站了过来。
“你们先来说说,”夏冬儿并没有直接上手,而是看向了俩徒弟,“说到和土豆有关的菜,你们能想到什么?”
她特意加强了语气,笑眯眯地说道:
“可要说齐全哦,特别是你们喜欢吃的,只要说得出来,今晚就能吃得着。”
“土豆丝!”小六子立刻答道,“酸辣土豆丝、青椒土豆丝、土豆肉丝、土豆……土豆……土豆炖牛肉!还有……狼牙土豆!炸土豆坨坨!卤水土豆!”.z.br>
一口气说了一串,他才停了下来,皱着眉头想了半天,显然是没有别的答案了。
关小志张了张嘴,一个字没说出来。
他来店里的时间比小李子短,吃到的东西也就少了些。
而且,几乎都跟小六子重叠。
他能想到的,都已经被小六子给说光了。
这可咋办?
于是,他憋了老半天,才说道:
“呃……就……烤土豆?”冒菜和串串香里的土豆肯定是不用单独说出来的,他想来想去,就想到了这个,“以前肚子饿又不会做吃的,我就把土豆擦干净了丢灶火里,烤一会儿剥了黑皮就能吃。又烫又软和,挺好吃的。”
就是没啥味道。
说完以后,关小志不好意思地抿了抿嘴。
跟小六子那一大串的答案相比,他这个好像过于简单了些。
夏冬儿却笑了起来:
“这样的确可以的,烤红薯、烤土豆,还能烤鸟蛋呢!我没开四季酒楼前,摆摊卖的就有烤红薯,原理上和这个差不离了。
不过,红薯是甜的,土豆和蛋的话,光烤了出来吃有些淡,可以调一下干碟蘸料,蘸着吃就别有风味啦。”
魏竼他们几个也厚着脸皮等在一边,想看掌柜的做吃的。
偷师什么的,他们没那意思,也没那天赋。
就单纯只是嘴馋了而已。
便如同过节时奶奶妈妈在锅边炸吃的,小孩儿一个个都围在旁边,眼巴巴等着投喂的情景一个样儿!
作为富家子,他们以前觉得自己过得日子已经很好了,啥山珍海味没吃过?
便是想吃一碗倒一碗,都不会觉得荷包瘪的。
现在,却连一个再朴实不过的灶火烤土豆,都能听得他们肚子里狂叫。
也太……没出息了吧!
但美食当前的话,别的就算了。
反正大家都一个样,只要不说出去,谁能知道呢?
生怕不说答案待会儿就什么都没得吃,魏竼赶紧说道:
“还有土豆饼!”
他记得,昨天李家在四季酒楼的拜师宴上,有一道点心就是土豆饼。
吃起来馅料格外绵软细腻,非常好吃。
这咸口的点心当时还给他带来了深刻的印象呢,和他以往吃过的那
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