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饺子。
夏冬儿没再看其他，捧着热乎乎的炸饺子吃了起来。
好吃不过饺子。
这话是真有道理的。
饺子煮着馅儿多汤汁，皮柔韧，吃一口喝一口饺子汤，浑身都爽快。
或者是吃蘸水饺子，调一小碟香醋辣椒油，白白胖胖的饺子蘸着酱料，越吃越有味儿。
或者是上蒸笼蒸出来，里头的水分蒸发了不少，饺子皮也变薄了似的，吃起来更有嚼劲了，比水饺更多些风味。
而这炸饺子，自然也是好吃的。
外面的饺子皮经过高温油炸，吃起来已经是跟水煮饺子完全不同的口感，粗粗脆脆，一口咬下去都能听到那脆皮破开的声音。
紧接着便是里头带着热气儿的饺子馅儿，汁水被封存在里面，油炸的温度隔了一层饺子皮，让里面的馅料熟透了却不会太老。
咬下去恰到好处的美味。
和夏冬儿不同，关家的家境还有几分窘迫。
这摊位的租金，还有做生意的本金，是关老太太好不容易下定了决心才拿出来的老本，甚至还找邻家借了一些才凑够的。
光是那一锅热油，就很让人心痛了。
所以，这饺子馅儿自然不会用太高价格的材料。
纯肉馅儿是不可能的，万一生意不好，这可亏不起。
于是，关老太太只用了少许肉，另外加的是大冬天最容易买到的大白菜和萝卜丝等等蔬菜。
做成馅料之前，这些菜都让她提前将里面多余的水分用盐渍去过了，所以吃起来不会水滋滋的奇怪，也不会让饺子皮吸收太多水分变得难吃。
她以前就是这么做丸子汤的，算是祖孙俩的一道奢侈品了。
如今加了皮做成饺子，味道也不差。
虽说卖的价格比肉饺子便宜许多，但承担的风险也小很多，更适合关家的情况。
入味儿的饺子馅儿并不会因为少肉就寡淡，相反，油炸以后，这样的馅料甚至不会让人觉得太过油腻。
特别是里面混杂的粉丝，吃着就让人觉得惊喜。
夏冬儿一边细品，一边美滋滋地眯了眯眼睛。
贺春秋更是早已经两口一个吃完了。
比他们个头矮的夏明是头一个接过来的，也埋着脑袋哼哧哼哧没一会儿就吃光，吃完以后还伸出舌头将嘴唇上的油和嘴巴边上的饺子皮碎粒给舔掉了才算好。
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作者有话说：
ps：对不起大家t-t我太惨了！小区附近的电路都出现了问题，连带着网络也不通了，这两天都在紧急维修中。无奈断更，双十一的东西也没买到，领到的红包全都白费了，抓狂……