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穿越田园美食人家

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第319章 茶叶蛋来两个?(1/2)
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    说是茶叶蛋,但实际上闻起来跟平时喝的清茶并不相同,有着媲美于卤料的浓香。

    原本淡淡带粉的鸡蛋外壳,泡在汤料之中,已经变成了浓茶的颜色,像是一个个咕噜咕噜的深色泡泡,在锅里起起伏伏。

    “咕咚!”

    面前的队伍里,一串串的腹鸣声响了起来。

    真是要命,鸡蛋闻着咋也能这么香啊!

    就连平时并不爱吃鸡蛋,觉得蛋白没味蛋黄又太噎的,一听说是“xx蛋”,就想要离开队伍去旁边买其他的,可这会儿伸出去的脚又悄悄地缩了回来,重新回到了队伍中。

    排在他后头的人一阵失望。

    哎呀,走一个就能往前多走一步,还能早些吃到东西,这人怎么走一半又不走了呢!

    排在前头的人一闻到味儿,就不再犹豫了,赶紧掏了铜钱买了两个茶叶蛋捧着走到一边开吃。Z.br>

    现在没有纸巾,大家一般身上都是带着帕子的。

    再不济袖子宽敞着呢,也不用怕烫。

    擦过了外壳的鸡蛋隔着帕子捧在手心里,暖和的温度一下子就传到了掌心里,和寒风里拿着烤红薯一样热乎。

    这人也不在意其他人的视线,直接拿了其中一个准备磕开外壳。

    却见这鸡蛋壳上已经有了裂纹,应该是在煮好之前就特意敲出来的,方便入味。

    如今茶叶蛋到手上,也不用找墙角磕蛋壳了,很容易就能直接剥开。

    带着裂纹的鸡蛋壳里面还连这一层薄薄的皮,一扯就下来了,十分完整漂亮,露出了里面圆润的鸡蛋。

    蛋白已经不是纯粹的白色,而是透着一些淡淡的咖,鸡蛋白上面,还有一道道和外壳一样的裂痕,比淡咖还要更深一些,如同钻石的纹路,分布在鸡蛋上面。

    买到的客人一个忍不住,就张嘴咬了上去。

    又不是啥小孩子,也不是秀气的小闺女,这一咬,就直接去了半个鸡蛋,蛋白连蛋黄都吃到了。

    里面的热气儿都顺着咬开的地方往外冒。

    刚出锅的茶叶蛋可不是凉的,这一大口咬进嘴里,微烫的感觉让那人一下子张开嘴“呼呼”地换了好几口气,嘴里的鸡蛋却舍不得吐掉,不停地左右两边换着地方,感觉腮帮子都升温了。

    等到缓和下来,便赶紧嚼动起来。

    鸡蛋白的口感是微微嫩弹的,并不是白水煮蛋一样的寡淡,那股咸香的滋味儿,真是越吃越香,越吃越想吃。

    锅里的香料入味程度刚刚好,让里面的蛋黄也不觉得太过噎人了,露出来的蛋黄芯儿都是带着些颜色的,混合着料汁吃起来面面的带着香气,竟也成了与蛋白不同口感的美味。

    “哎哎,兄弟?”排在中间的客人见他吃得直呼气,使劲儿咽了咽口水,才问出了声,“感觉怎么样啊,好吃吗?”

    “好吃!”将剩下的一半茶叶蛋也赶紧塞到嘴里几口嚼了,“太好吃了!我就没见过煮鸡蛋能有这滋味儿的。真不愧是夏掌柜的手艺,就没叫人失望过!”

    本来闻着味儿就知道这新推出的茶叶蛋不会差了,再见到这人现身说法,心里更是惦记,刚才明明在这条街上也买过一些小吃了,肚子里头还是不停叫唤,真想一拥而上直接包圆了那一锅茶叶蛋。

    站在一边的那位此时已经剥开了第二个茶叶蛋的外壳,一边往嘴里送,一边就离开了原本的位置,朝着后面走去。

    “往哪儿去呢?”刚才问话的人又问道。

    “排队啊!”那位吃着茶叶蛋的大兄弟头也不回地说道,“我还得再买几个,我家那小子平时总说鸡蛋煮着不好吃,这会儿也不知道跑哪儿去看热闹了,我得买了让他尝尝。”

    夏家铺子的规矩是从以前小食摊时就定下来了的,老顾客们都知道排队的规矩。

    
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